Gâteau avec les chocolats de Pâques
J’imagine que tout comme moi, il vous arrive d’avoir des restes de chocolat dont personne ne veut : restes de chocolats de Pâques ou de Noël ou chocolat un peu blanchi car il n’a pas été conservé correctement. Je ne … Lire la suite
Spanakorizo – Le riz aux épinard grec
Vous savez désormais que mon homme et moi, sommes fan d’épinard alors dès que notre maraîcher noue en propose j’en achète et j’avoue que parfois je me laisse un peu aller… Ma petite dernière est devenue une experte du … Lire la suite
Pain cocotte aux cranberries
J’adore la texture du pain cocotte : une mie moelleuse et aérée et une croûte croustillante à souhait ! Comme j’aime beaucoup les cranberries, j’ai eu envie d’en ajouter à mon dernier pain cocotte et le résultat est juste merveilleux. … Lire la suite
Pâte brisée aux petits suisses
Je fais régulièrement des tartes et quiches de toutes sortes. Elles me permettent essentiellement d’y cacher des légumes. Alors pour varier les plaisirs, j’aime essayer de nouvelles pâtes. J’avais essayé la pâte brisée au yaourt et bien cette fois ce … Lire la suite
Petits marbrés cuits à la vapeur
Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de marbré mais depuis que j’ai acquis la multidélice, je teste la cuisson vapeur des gâteaux. J’aime beaucoup le moelleux apporté par ce mode de cuisson. Bien sûr, si vous ne possédez pas de … Lire la suite
Salade de betterave, concombre et pain pita
J’adore les salades de crudités surtout à l’arrivée des beaux jours ! J’aime beaucoup l’association betterave/concombre que j’aime décliner. Cette fois, j’y ai ajouté un petit côté croustillant avec du pain pita grillé. Cette simple salade de betterave, concombre … Lire la suite
Brioche mousseline selon Cyril Lignac
Pour mon retour, je vous propose un peu de douceur avec cette brioche mousseline selon Cyril Lignac. Elle est délicieuse et légère mais je préfère la version de Conticini. En même temps, Conticini met 2 fois plus de beurre, ceci … Lire la suite
Cake aux blettes et à la feta
Ça y est ce soir, nous prenons le bateau direction l’Irlande… Vous imaginez ô combien je suis surexcitée de partir. Alors avant de partir, et sans de plus grand discours je vous laisse avec mon cake aux blettes et … Lire la suite
Brie farci aux herbes
Ici, nous adorons le fromage. Ces dernières années, nous privilégions de plus en plus les fromages qui nous sont proposés par nos producteurs locaux, tellement plus goûteux ! Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé un brie de Meaux au lait … Lire la suite
Gâteau « cent grammes »
Voilà un gâteau que j’avais envie d’essayer depuis un moment. Vous n’arrivez pas à retenir une recette…Celle-ci ne devrait pas vous poser de problème, vous devrez mettre 100 g de chaque ingrédient, à l’exception des oeufs. Ce gâteau fonctionne un … Lire la suite