Pesto de fanes de carottes

Vous connaissez désormais mon obsession anti-gaspillage ! Lorsque l’on a des poules, on limite encore plus le gaspillage. Je viens de récolter une partie de mes carottes avec de belles fanes bien vertes. Si j’ai donné un peu de fanes … Lire la suite­­

Brownie allégé (sans beurre)

  J’avais envie d’un gâteau au chocolat mais comme j’ai fait beaucoup d’excès ces dernières semaines, je voulais quelque chose de pas trop gras. Gourmand et léger, vous me suivez ! Et pour cela, je connais deux méthodes, remplacer le … Lire la suite­­

Tarte fine à la courgette jaune

Classé dans : Légumes, Tarte, quiche | 13

C’est la pleine saison des courgettes et elles prolifèrent au jardin alors je multiplie les recettes. J’en ai congelé également puis mis en bocaux pour en profité cet hiver. J’ai la chance de ne pas être lassée par la courgette. … Lire la suite­­

Salade d’haricots verts, amande et bleu d’auvergne

Classé dans : Accompagnement, Entrée, Légumes | 5

Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous avez pu voir ma première récolte de haricots du jardin. Avec un si bon produit, je voulais en faire quelque chose de simple et à la fois gourmand. Pari réussi … Lire la suite­­

Spécial barbecue

Classé dans : Accompagnement, Plat, Poisson, Salade, Viande | 9

Voilà le retour de l’été et avec lui la saison des barbecues, des apéro sur la terrasse et tutti quanti !!! J’ai donc décidé de vous faire une petite sélection des recettes disponibles sur le blog pour agrémenter vos barbecues. … Lire la suite­­

Tajine d’agneau aux blettes et petits pois

Classé dans : Autres, Légumes, Plat, Viande | 6

Je suis actuellement dans une opération “vidage de congélateur” devenue absolument nécessaire avant l’invasion totale par la glace. Comme j’avais des colliers d’agneau dans le congélateur, des verts de blettes à passer et de beaux petits pois écossés amoureusement par … Lire la suite­­

Lasagnes épinard, ricotta et chèvre

Classé dans : Légumes, Pâte, Recettes salées | 22

Ils nous arrivent de nous rendre en famille dans une célèbre chaîne de restauration italienne. J’y prends souvent une pizza chèvre/miel et mon mari les lasagnes épinard, ricotta et chèvre. Dernièrement, j’ai regoûté moi aussi à ces lasagnes épinard, ricotta … Lire la suite­­

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