Pois chiches rôtis aux épices

Classé dans : Accompagnement, Apéritif | 16

Depuis que je consomme moins de viande, je m’intéresse de plus près aux protéines végétales. Les légumineuses : lentilles, haricots rouges ou blancs, pois chiches, fèves…sont de très bonnes sources de protéines. Je les cuisine de plus en plus souvent … Lire la suite­­

Tektouka

Classé dans : Accompagnement, Apéritif, Légumes | 10

J’avais beaucoup apprécié la chakchouka ou tektouka, que j’avais réalisé uniquement avec des poivrons grillés alors j’ai eu envie de tenter une autre version alliant cette fois les poivrons grillés et les tomates cuites. Il y a en fait beaucoup … Lire la suite­­

Macarons de champignons

Classé dans : Apéritif, Entrée, Légumes | 6

Quoi de mieux qu’une recette en trompe l’oeil en ce 1er avril ! Cette année, je vous propose une recette super simple à servir à vos convives à l’apéritif ou en guise d’entrée pour un résultat bluffant ! Vous pourrez … Lire la suite­­

Terrine de panais et carotte au colombo

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Légumes, Plat | 15

Le panais est un légume oublié que j’aime cuisiner à l’occasion. Il a un goût de noisette, légèrement sucré, avec un arôme quelque peu épicé. La saison est presque terminée alors je voulais absolument vous proposer cette terrine de panais et … Lire la suite­­

Mini feuilletés au thon et au boursin

Classé dans : Apéritif, Poisson | 13

Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé une nouvelle recette pour l’apéritif. Vous allez voir, ces mini feuilletés au thon et au boursin sont super simple à réaliser pour un résultat bluffant ! Ici, tout le … Lire la suite­­

Verrine avocat et crevette sauce cocktail

Classé dans : Apéritif, Légumes | 5

Voilà une petite verrine simple et rapide que je réalise régulièrement et qui a toujours beaucoup de succès ! La dernière fois que j’ai servi cette verrine avocat et crevette sauce cocktail c’était pour les fêtes au moment de l’apéritif … Lire la suite­­

Verrine saumon, concombre et sauce au yaourt

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 6

Voilà une petite verrine que j’aime beaucoup : une verrine saumon, concombre et sauce au yaourt. Un assemblage assez simple, des associations qui fonctionnent toujours et hop hop hop un petit régal en bouche pour un apéritif goûteux et léger … Lire la suite­­

Apéritif de Noël – Autres variations

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 3

Voilà ma dernière sélection d’apéritifs pour les fêtes. Le choix a été compliqué car les recettes d’apéritifs ne manquent pas sur le blog alors si vous ne trouvez pas votre bonheur, je vous invite à fouiller ici. N’hésitez pas à … Lire la suite­­

Pain de thon aux courgettes

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Légumes | 17

Il me reste encore quelques courgettes mais il va falloir nous habituer à les voir très vitre disparaître de nos étals. J’adore la courgette et je vais avoir du mal à attendre la prochaine saison. J’en ai congelé un certain … Lire la suite­­

Minis cakes chèvre, miel et noix

Classé dans : Apéritif, Cake | 12

Vous savez que j’adore fouiner à la recherche de nouvelles recettes apéritives et bien cette fois c’est chez Novice en Cuisine que j’ai déniché ces minis cakes chèvre, miel et noix. J’ai adoré ces petites bouchées qui associe le chèvre … Lire la suite­­

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