Crackers “maison”

Classé dans : Apéritif | 20

J’ai refait ces crackers “maison” 3 fois de suite tellement ils sont bons et rapides à faire. Je mange depuis un moment des crackers que je prends au rayon bio de mon hyper mais en regardant d’un peu plus près … Lire la suite­­

Gougères

Classé dans : Apéritif, Divers, Douceurs salées, Noël | 11

Je n’avais jamais eu l’occasion de réaliser des gougères. En revanche, j’en ai mangé régulièrement chez une de mes amies (toujours faites maison) qui adorent nous en régaler. Pour ma première fournée de gougères, j’ai préféré m’en tenir à la … Lire la suite­­

Toast feuilleté chèvre et chutney d’oignon

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 9

L’année dernière j’avais fait un chutney d’oignons rouges et framboise et il me restait un pot alors j’ai profité de cette petite merveille pour réaliser de petits toasts feuilletés chèvre et chutney d’oignon que j’ai servi à l’apéritif. Ces petits … Lire la suite­­

Sapin feuilleté

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 22

Comme tous les ans, j’ai envie de partager avec vous toutes mes idées pour préparer vos repas de fêtes. J’adore cette période de l’année où l’ambiance est toute particulière…où je me creuse les méninges pour trouver LE menu parfait, où … Lire la suite­­

Houmous à la betterave

Classé dans : Apéritif, Légumes | 22

Chaque année, la campagne Octobre rose permet de sensibiliser le grand public sur le cancer du sein. Traditionnellement, les blogueurs culinaires font déferlé du rose sur toute la blogosphère pour soutenir cette importante cause. Je participe donc avec ce houmous … Lire la suite­­

Guacamole

Classé dans : Apéritif, Fruits | 9

Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de citron. Guacamole est un mot castillan signifiant littéralement “sauce à l’avocat”. Il est idéal en dip’s … Lire la suite­­

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