Pain de thon aux courgettes

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Légumes | 17

Il me reste encore quelques courgettes mais il va falloir nous habituer à les voir très vitre disparaître de nos étals. J’adore la courgette et je vais avoir du mal à attendre la prochaine saison. J’en ai congelé un certain … Lire la suite­­

Pain irlandais – Irish Soda bread (version2)

Classé dans : Boulange | 16

J’adore l’Irlande ! J’y ai mis les pieds pour la première fois en 2014 et le coup de foudre a été immédiat. Depuis, nous nous y rendons tous les ans. Le peuple irlandais est d’une gentillesse infinie, les paysages à … Lire la suite­­

Dos de cabillaud en croûte de flocons d’avoine et amandes

Classé dans : Plat, Poisson | 10

Après le poisson pané maison traditionnel que je vous présentais ici, j’ai eu envie de tester une panure plus originale. Je vous présente donc aujourd’hui les dos de cabillaud en croûte de flocons d’avoine et d’amandes. C’est un pur délice … Lire la suite­­

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