Biscotti aux amandes

Classé dans : Douceurs sucrées, Mignardises, Noël | 20

Les biscotti aux amandes ou croquants sont des biscuits que nous affectionnons tout particulièrement dans ma famille. Ce sont de petits biscuits de forme allongée originaires d’Italie. Ils contiennent de gros morceaux d’amandes, de noisettes et sont le plus souvent … Lire la suite­­

Buche vanille et pommes caramélisées

Classé dans : Douceurs sucrées, Noël | 13

Comme souvent, le déroulé des recettes de bûche est très long mais pas de panique ce n’est pas compliqué pour autant. Si vous voulez une bûche avec plusieurs textures et saveurs en bouche, ça demande forcément un montage avec plusieurs … Lire la suite­­

Bûche choco, vanille et praliné

Une jolie bûche qui vous demandera un peu de temps de préparation mais que vous pourrez préparer à l’avance pour les fêtes. Je vous garantis qu’elle est aussi bonne que belle et elle sera du plus grand effet sur votre … Lire la suite­­

Panettone

Classé dans : Boulange, Douceurs sucrées, Noël | 18

Le panettone est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes. C’est le gâteau traditionnel des habitants de la Lombardie, du Milanais et du Piémont. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël. C’est la … Lire la suite­­

Biscuits à la farine d’épeautre

Comme je vous le disais hier, je ne peux pas m’empêcher de confectionner plein de biscuits pendant la période de l’Avent. Alors du coup, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes et si elles sont saines c’est encore … Lire la suite­­

Sablés vanille et fève tonka

Classé dans : Douceurs sucrées, Individuels, Noël | 9

Et bien voilà voilà la frénésie des petits biscuits recommence. Je ne peux pas m’empêcher d’en confectionner tout au long de l’Avent ! Mes hanches me disent d’arrêter mais c’est plus fort que moi…j’aime trop ça ! Cette fois, j’ai … Lire la suite­­

Caramel de pomme

Classé dans : Douceurs sucrées, Fruits, Noël | 18

J’avais envie de vous proposer une idée pour préparer un petit cadeau gourmand à offrir à vos proches en cette fin d’année. Je voulais quelque chose d’original et qui reste tout à fait abordable. Ce caramel de pommes m’a paru … Lire la suite­­

Sablés façon sucre d’orge

Classé dans : Douceurs sucrées, Individuels, Noël | 16

La période de l’Avent marque donc le début des festivités en cuisine et tous les ans j’essaie de tester de nouvelles recettes ! Mais je dois avouer que le sablé reste un de mes biscuits préférés surtout lorsqu’il est aromatisé … Lire la suite­­

Pyramide de macarons

Classé dans : Douceurs sucrées, Mignardises | 27

Toujours pour l’anniversaire de mon homme, il y a maintenant 15 jours…que le temps passe vite, j’ai réalisé 250 macarons ! Bon on ne va pas se le cacher c’est du boulot mais quand on aime, on ne compte pas… … Lire la suite­­

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