Voilà encore une recette de poulet que toute ma tribu a apprécié ! Le poulet cacciatore ou poulet chasseur en français est une spécialité italienne qui nécessite champignons, légumes et vin. Il existe de nombreuses variantes. Le sud de l’Italie utilise plus le vin rouge tandis que … Lire la suite
J’ai longtemps repoussé la réalisation du Pandoro. Tout simplement parce que pour obtenir un pandoro digne de ce nom, il vous faudra compter minimum 2 jours. En effet, la réalisation de la pâte demande pas moins de 4 étapes comprenant … Lire la suite
Les biscotti aux amandes ou croquants sont des biscuits que nous affectionnons tout particulièrement dans ma famille. Ce sont de petits biscuits de forme allongée originaires d’Italie. Ils contiennent de gros morceaux d’amandes, de noisettes et sont le plus souvent … Lire la suite