Oeuf cocotte en tulipe

Classé dans : Autres, Plat, Sandwichs | 8

Aujourd’hui je vous propose une recette simplissime avec peu d’ingrédients mais ô combien délicieuse à condition d’utiliser des produits de qualité ! Depuis que j’ai des oeufs frais tous les jours, je me laisse facilement tenté par des recettes sans … Lire la suite­­

Spécial barbecue

Classé dans : Accompagnement, Plat, Poisson, Salade, Viande | 9

Voilà le retour de l’été et avec lui la saison des barbecues, des apéro sur la terrasse et tutti quanti !!! J’ai donc décidé de vous faire une petite sélection des recettes disponibles sur le blog pour agrémenter vos barbecues. … Lire la suite­­

Tajine d’agneau aux blettes et petits pois

Classé dans : Autres, Légumes, Plat, Viande | 6

Je suis actuellement dans une opération “vidage de congélateur” devenue absolument nécessaire avant l’invasion totale par la glace. Comme j’avais des colliers d’agneau dans le congélateur, des verts de blettes à passer et de beaux petits pois écossés amoureusement par … Lire la suite­­

Boulettes à l’indienne

Classé dans : Porc, Viande | 25

Ici, nous aimons les boulettes de toutes sortes. C’est une façon pour moi de varier les repas et les viandes qu’ils mangent. J’avais des escalopes de porc toutes belles prises chez mon petit producteur mais ça ne tentait personne. J’étais … Lire la suite­­

Burger au comté

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 18

J’adore les burgers, mais souvent le pain ou la garniture ne me plaisent pas totalement. Oui, c’est clair je suis de plus en plus exigeante…voire pénible voire très pénible. Comme on n’est jamais mieux servi que par soi-même, j’ai décidé … Lire la suite­­

Sauté de veau aux épices, potimarron et pomme de terre

Classé dans : Plat, Veau, Viande | 21

J’aime beaucoup le veau. Malheureusement mon mari n’en est absolument pas fan. Du coup, j’en cuisine rarement. J’ai profité d’avoir du monde à manger pour me faire plaisir en cuisinant un sauté de veau aux épices, potiron et pommes de … Lire la suite­­

Poulet korma

Classé dans : Plat, Viande, Volaille | 38

Le poulet korma est un plat indien riche en épices et très facile à réaliser bien que la liste des ingrédients soit longue. L’appellation korma est relative à des plats comportant de la viande et/ou des légumes braisés cuisinés avec … Lire la suite­­

Rôti de magrets de canard

Classé dans : Douceurs salées, Noël, Plat, Viande, Volaille | 16

Ce rôti de magrets de canard est un délice ! Nous l’avons adoré. Il est idéal pour les fêtes car il se prépare la veille et vous n’aurez plus qu’à le faire cuire le jour J. J’adore ce type de … Lire la suite­­

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