Terrine de panais et carotte au colombo

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Légumes, Plat | 15

Le panais est un légume oublié que j’aime cuisiner à l’occasion. Il a un goût de noisette, légèrement sucré, avec un arôme quelque peu épicé. La saison est presque terminée alors je voulais absolument vous proposer cette terrine de panais et … Lire la suite­­

Lasagne à la dinde et aux petits légumes

Classé dans : Pâte, Plat, Volaille | 9

Ici, on adore les pâtes à toutes les sauces et sous toutes leurs formes. Les lasagnes font clairement partie de nos plats de pâtes favoris. Pour mes enfants, les lasagnes à la bolognaise restent indétrônables alors j’en prépare régulièrement. Toutefois, … Lire la suite­­

Poêlée de chou kalé aux pommes et cranberries

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 26

Le chou kalé fait partie de ces légumes que l’on adore ou que l’on déteste ! Moi je l’aime beaucoup alors dès qu’il réapparaît sur nos étals, j’en profite. Cette fois, je vous propose une poêlée de chou kalé aux … Lire la suite­­

Velouté potimarron et carotte

Classé dans : Légumes, Soupe et Velouté | 10

J’adore les veloutés, leur parfum, leur onctuosité… et les possibilités infinies d’association ! Cette fois, j’ai choisi deux légumes de saison aux couleurs orangées et aux saveurs légèrement sucrées que j’adore. Une assiette de ce velouté potimarron et carotte vous … Lire la suite­­

Spécial barbecue

Classé dans : Accompagnement, Plat, Poisson, Salade, Viande | 9

Voilà le retour de l’été et avec lui la saison des barbecues, des apéro sur la terrasse et tutti quanti !!! J’ai donc décidé de vous faire une petite sélection des recettes disponibles sur le blog pour agrémenter vos barbecues. … Lire la suite­­

Pirasa – Poireaux à la turque

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 28

Lorsque Laurence du blog Plaisir et Equilibre a publié sa recette de Pirasa ou poireaux à la turque, j’ai voulu la tester car c’est tout à fait le type de plat complet que j’adore préparer pour le soir : des … Lire la suite­­

Poêlée d’endives et de poireaux aux lardons

Classé dans : Légumes | 36

Chéri et moi adorons cette poêlée toute simple qui allie à merveille deux légumes de saison. Si vous aussi vous aimez l’endive et le poireau, je vous conseille cette poêlée d’endives et de poireaux aux lardons, simple, efficace et savoureuse. … Lire la suite­­

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