Velouté de courgettes

Classé dans : Légumes, Soupe et Velouté | 10

Ça y est la courgette s’en va…mais avant qu’elle ne parte définitivement, je profite des dernières pour réaliser un bon velouté de courgettes que je vais congeler en partie pour le ressortir un peu plus tard. A vrai dire, j’en … Lire la suite­­

Pain de thon aux courgettes

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Légumes | 17

Il me reste encore quelques courgettes mais il va falloir nous habituer à les voir très vitre disparaître de nos étals. J’adore la courgette et je vais avoir du mal à attendre la prochaine saison. J’en ai congelé un certain … Lire la suite­­

Omelette au four courgette, feta et oignon

Classé dans : Autres, Légumes, Plat, Recettes salées | 19

  Depuis que nous avons nos poules, nous consommons plus facilement des oeufs à la coque ou mollet car nous sommes sûrs de leur fraîcheur mais une bonne omelette bien moelleuse voire baveuse, on adore aussi ! Il n’est pas … Lire la suite­­

Courgettes à la parmagiana

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 24

Je ne suis décidément pas une grande fan de l’aubergine. J’ai appris à l’apprécier dans certains plats mais j’avoue que j’ai encore du mal à la cuisiner. Cet été j’ai encore vu passer beaucoup de recettes d’aubergines à la parmagiana … Lire la suite­­

Gratin de courgettes et ravioles

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Pâte | 18

Cela fait un moment que je vois passer les ravioles du Dauphiné chez mes copinautes sans jamais y avoir goûté jusqu’au jour où une de mes amies a préparé un gratin à base de ces petites douceurs et j’avoue avoir … Lire la suite­­

Brownie allégé (sans beurre)

  J’avais envie d’un gâteau au chocolat mais comme j’ai fait beaucoup d’excès ces dernières semaines, je voulais quelque chose de pas trop gras. Gourmand et léger, vous me suivez ! Et pour cela, je connais deux méthodes, remplacer le … Lire la suite­­

Tarte fine à la courgette jaune

Classé dans : Légumes, Tarte, quiche | 13

C’est la pleine saison des courgettes et elles prolifèrent au jardin alors je multiplie les recettes. J’en ai congelé également puis mis en bocaux pour en profité cet hiver. J’ai la chance de ne pas être lassée par la courgette. … Lire la suite­­

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