Brownie allégé (sans beurre)

  J’avais envie d’un gâteau au chocolat mais comme j’ai fait beaucoup d’excès ces dernières semaines, je voulais quelque chose de pas trop gras. Gourmand et léger, vous me suivez ! Et pour cela, je connais deux méthodes, remplacer le … Lire la suite­­

Rôti de magrets de canard

Classé dans : Douceurs salées, Noël, Plat, Viande, Volaille | 18

Ce rôti de magrets de canard est un délice ! Nous l’avons adoré. Il est idéal pour les fêtes car il se prépare la veille et vous n’aurez plus qu’à le faire cuire le jour J. J’adore ce type de … Lire la suite­­

Brownie aux noix de pécan

Classé dans : Chocolat, Gâteau d'anniversaire | 12

Le brownie fait partie des desserts les plus connus. Selon mon ami Wikipedia, D’origine américaine, le brownie a été inventé par un chef de l’hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893. Selon une légende, le premier brownie aurait été … Lire la suite­­