Gâteau économique avec 1 oeuf

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Gâteau économique avec 1 oeuf
Gâteau économique avec 1 oeuf

J’ai du mal à m’arrêter de cuisiner lorsque je suis en vacances. Que voulez-vous je suis une incorrigible addict ! Une vraie geek !

Oui mais voilà je n’ai pas tout sous la main comme à la maison alors je dois m’adapter.

Un après midi, ma puce veut à tout prix faire un gâteau au chocolat avec maman. Bah oui, plusieurs jours sans réelle cuisine, elle a du se dire que c’était pas normal !

Sur le coup, je lui dis que cela ne va pas être possible car je n’ai plus qu’un oeuf, pas de lait, et pas de chocolat puis j’ouvre les placards et je vois le Nesquik. Bingo !

Je tente alors un gâteau avec un oeuf et je remplace le lait par de l’eau…on verra bien !

Et bien le résultat n’est pas mal du tout du tout !

Ce gâteau est idéal pour les fins de mois car il nécessite que très peu d’ingrédients.

Jugez en plutôt par vous -même !

Gâteau économique avec 1 oeufIngrédients :

  • 1 oeuf
  • 250 ml d’eau
  • 3 cuillères à soupe de nesquik
  • 5 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 140 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure

Gâteau économique1Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, mélangez l’oeuf et le nesquik.

Puis ajoutez l’eau petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux et jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ajoutez le sucre puis le beurre.

Mélangez la farine et la levure puis incorporez ce mélange à votre préparation. Ne travaillez pas trop l’appareil.

Beurrez et farinez un moule à cake si ce dernier n’est pas en silicone.

Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Laissez refroidir sur une grille.

Bonne dégustation !

Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le gâteau au moment de servir.Gâteau économique

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45 Responses

  1. laurence

    Succès garanti. Gâteau délicieux, fait avec du chocolat van houten ( sans sucre ) . Merci pour cette recette.

  2. Malachane

    Bonjour j’ai oublié le beurre pencer vous que ces grave. Merci.

  3. Anonyme

    Gâteau moelleux, trop bon , très facile à faire .

  4. rachel pecher

    Bonjour,
    J’ai testé votre recette et c’est parfait j’adore à la place de l’eau j’ai mis du lait écrémé et du cacao amer Merci pour la recette

  5. Alexia

    Merci beaucoup pour cette super recette. En revanche, pour un four à chaleur tournante, il faut prévoir 45 minutes de cuisson pour un résultat super moelleux.

    • Mamancadeborde

      Merci d’avoir testé cette recette. Pourtant mon four est à chaleur tournante. En fait, la cuisson varie d’un four à l’autre. Bonne journée

  6. Elodie

    Bonjour,
    5 c à s de beurre fondu = combien en gr
    Merci ^^

  7. Joalexis

    Super bon gateau!! Mais 25 minutes c’est vraiment pas assez! Tout l’intérieur était pas cuit du tout j’ai du le réenfourner 15minutes four froid pour qu’il soit cuit. Sinon très bonne recette je la referais

    • Mamancadeborde

      Bonsoir. Mon four est tout neuf et fonctionne particulièrement bien. C’est vrai que les temps de cuisson sont à adapter à chaque four. Je suis ravie que la recette vous ait plu ! Bonne soirée

  8. Anonyme

    Je cherchais une recette de gateau avec 1 œuf !!! Et la votre est excellente !!!

  9. Anonyme

    malheureusement avec l’eau le gâteau ne cuit pas très bien..

  10. Mayer

    Bonjour, je viens de réaliser cette recette qui est délicieuse ! J’ai cependant hésité à mettre 140gr de sucre compte tenu du sucre déjà présent dans le nesquick…Je me demande si en mettre moitié moins changerait vraiment le goût..’Merci encore !!

    • Mamancadeborde

      Je n’ai jamais pensé à diminuer la quantité de sucre…A essayer avec 40 g de moins pour essayer. Mais je ne le trouve pas trop sucré ! Après les goûts et les couleurs ! Bonne soirée

  11. Angélique

    Votre recette de gâteau est un régal. J’avais pas de Nesquik du coup j’ai mis du Poulain et hummm trop bon. Merci pour cette recette. 🙂

  12. Chris

    Bonjour, c’est très tentant, peut-on le réaliser sans gluten, farine riz, maïs…je crains qu’il gonfle moins bien et moins moelleux, auriez-vous des conseils ? Merci

    • Mamancadeborde

      Je vous conseille de mettre un mélange de farine de riz et de poudre d’amande car la poudre d’amande apportera du moelleux et prenez un petit moule pour que l’épaisseur soit au rendez-vous ! Bonne soirée

  13. Anonyme

    Parfait pour les mois difficiles et super bon, bonne surprise!

  14. Gallois

    Gâteau très moelleux, léger, très facile à faire, j’ai suivi scrupuleusement la recette.
    Merci

  15. Jess

    Bonjour, j’ai fait cette recette hier et il est super bon. J’ai juste remplacé l’eau par de la crème semi épaisse. Il est très moelleux. Merci 😉

    • Mamancadeborde

      Tout comme moi, pourtant j’ai le sentiment de passer mon temps à en acheter tout comme la farine…c’est terrible ! Bises

  16. chrystel56

    Ah oui, il m’a l’air pas mal du tout. Parfait pour les fins de mois. hi hi !! Je crois moi-aussi avoir testé “un gâteau économique”. Bises

    • Mamancadeborde

      Celui la je l’ai fait en freestyle mais j’avais déjà vu sur la blogosphère un gâteau où le lait était remplacé par l’eau…en tout cas j’étais épatée du résultat !

  17. Poivré Seb

    Voila une belle idée un gâteau fait avec un œuf ! 🙂
    Quand je regarde tes photos, il m’a l’air en plus de ça très light 🙂
    Merci du partage.

    • Mamancadeborde

      C’est vrai qu’il est light. On peut meme remplace le nesquik que j’avais sous la main par du chocolat en poudre amer pour diminuer encore les calories. Peut ete que la quantité de sucre serait alors à ajuster mais pas sur. A tester ! Bonne soirée

  18. Corinne / Mamou & Co

    À nous deux, moi Mac Gyver et toi la reine de l’impro avec les restes, on ferait une belle équipe !! 🙂 Moi, la recette quand il n’y a pas d’œufs, c’est le gâteau de blancs d’œufs !! Parce que ça, j’en ai toujours des tonnes à écouler ! 🙂 Bisous Séverine

    • Mamancadeborde

      C’est certain on ferait une belle équipe ! Moi, les blancs d’oeufs c’est par période. En revanche, la semaine dernière j’ai fait 2 fournées de macarons. Pour le coup, j’avais 10 jaunes sur les bras. Du coup, j’ai fait plus d’une litre de crème anglaise pour tous les écouler d’un coup. Trop dur la vie !!! 😉

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