Kit gourmand : Risotto aux cèpes

Il y a 2 ans, je vous avais proposé un kit gourmand SOS CooKies à offrir à vos proches au moment des fêtes. Un cadeau home made fait toujours extrêmement plaisir et puis vous pouvez varier les plaisirs et décliner vos … Lire la suite­­

Bûche fraise et vanille

Il y a quelques jours, je vous ai fait un récapitulatif des bûches déjà publiées sur le blog. Aujourd’hui, je vous présente mon premier essai 2018. Cette fois, je voulais une bûche aux fruits et tant qu’à faire aux fruits … Lire la suite­­

Apéritifs de Noël – Variation autour des crustacés

Classé dans : Douceurs salées, Noël | 7

Aujourd’hui, je vous propose ma sélection d’apéritifs de Noël autour des crustacés : crevettes, noix de st jacques, pétoncles… Certains de ces apéritifs sont devenus chez nous des classiques. J’espère que vous vous trouverez votre bonheur ! A 2 semaines … Lire la suite­­

Noix de Saint-Jacques, étuvée d’épinards aux amandes

Classé dans : Douceurs salées, Entrée, Noël | 16

Cette entrée savoureuse et délicate est l’oeuvre de Stéphane ROSSILON, chef au restaurant Les Avisés en Champagne. Ici, on raffole des noix de Saint Jacques et des épinards alors vous pensez bien que l’on s’est régalé. Difficile de résister à … Lire la suite­­

Pâte de spéculoos maison

Classé dans : Douceurs sucrées, Noël | 19

Aujourd’hui, je vous propose une recette qui pourrait par exemple composer un panier gourmand à offrir à vos proches ! La pâte de spéculoos maison est vraiment super simple et rapide à réaliser surtout si vous utilisez des spéculoos industriels. … Lire la suite­­

Banitsa – Bulgarie

Classé dans : Douceurs salées, Noël | 19

Cette période de l’année est plus que jamais une période de partage alors j’avais envie de vous présenter une recette traditionnelle servie hors de nos frontières au moment des fêtes. J’ai choisi d’aller en Bulgarie pour faire découvrir la banitsa. … Lire la suite­­

Cannes de la Saint Nicolas

Classé dans : Douceurs sucrées, Noël | 18

  Aujourd’hui c’est la Saint Nicolas et une occasion de plus pour moi pour réaliser des biscuits. Cette année, j’ai préparé des cannes de la Saint Nicolas. La Saint Nicolas, qui est fêtée le 6 décembre, est une tradition vivace … Lire la suite­­

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