Cheesecake healthy

Classé dans : Gâteaux à partager, Sans gluten | 9

Si je mange très peu de sucre hormis celui contenu naturellement dans les fruits, il m’arrive quand même de me faire plaisir, notamment s’il s’agit d’un bon gâteau fait maison. Aujourd’hui, je vous propose une version healthy du cheesecake mais … Lire la suite­­

Brownie allégé (sans beurre)

  J’avais envie d’un gâteau au chocolat mais comme j’ai fait beaucoup d’excès ces dernières semaines, je voulais quelque chose de pas trop gras. Gourmand et léger, vous me suivez ! Et pour cela, je connais deux méthodes, remplacer le … Lire la suite­­

Fondant au chocolat et aux lentilles

Classé dans : Chocolat, Légumes, Sans gluten | 73

Nous voilà le 3 avril, jour de publication pour le défi Recettes autour d’un ingrédient, pour lequel, j’ai eu l’immense plaisir d’être la marraine ce mois-ci. Je vous remercie d’avoir participé si nombreux à ce super défi initié par par les … Lire la suite­­

Mini moelleux au chocolat sans gluten

Classé dans : Chocolat, Sans gluten | 31

A chaque fois que je demande à mes loulous ce qu’ils veulent manger pour le goûter, c’est la même réponse un gâteau au chocolat. Parfois, j’arrive à les en dissuader…heureusement pour vous d’ailleurs sinon il n’y aurait que des recettes … Lire la suite­­

Fondant chocolat et noisette

Classé dans : Gâteaux à partager, Sans gluten | 27

Ce fondant chocolat et noisette est juste une tuerie !!! Ce sera mon grand coup de coeur du moment. Nous avons tous adoré et ils m’en redemandent déjà. Comme vous le savez j’ai fait ma purée de noisette maison mais … Lire la suite­­

Crackers lentilles corail et coriandre

Classé dans : Apéritif, Sans gluten | 38

Avec l’arrivée des beaux jours, c’est apéro party ! J’aime proposer de nouveaux biscuits à mes convives alors je suis aller à la recherche d’une nouvelle recette sur le net et mon attention s’est portée sur les crackers lentilles corail … Lire la suite­­

Pois chiche au chorizo

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Sans gluten | 12

Comme on ne change pas une équipe qui gagne, pour tenter de faire manger des pois chiches à ma tribu quoi de plus naturel que d’y ajouter du chorizo ! L’association pois chiche/chorizo fonctionne à merveille et donne du pep’s … Lire la suite­­

Pâte brisée sans gluten

Classé dans : Sans gluten, Tarte | 21

J’ai voulu tester pour vous une pâte brisée sans gluten. J’ai lu un peu partout qu’il était important de mixer les farines sans gluten pour obtenir le meilleur équilibre possible tant sur le plan du goût que de la texture. … Lire la suite­­

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