Fondant chocolat et noisette
Fondant chocolat et noisette

Ce fondant chocolat et noisette est juste une tuerie !!!

Ce sera mon grand coup de coeur du moment.

Nous avons tous adoré et ils m’en redemandent déjà.

Comme vous le savez j’ai fait ma purée de noisette maison mais si vous n’avez pas de noisettes ou la flemme de la réaliser vous-même, vous trouverez la purée de noisettes en magasin bio.Je vous invite à préparer ce gâteau la veille de sa dégustation, il n’en sera que meilleur. Il sera parfait au goûter !

Fondant chocolat et noisetteIngrédients pour un moule de 20 cm :

  • 200 g de chocolat noir à 70 %
  • 30 ml d’huile de noisette
  • 70 ml d’huile de colza
  • 110 g de purée de noisette
  • 150 g de sucre complet de canne
  • 4 oeufs

Fondant chocolat et noisettePréparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat.

Ajoutez ensuite la purée de noisette, l’huile de noisette et l’huile de colza sur le chocolat fondu. Mélangez bien le tout au fouet.

Puis ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.

Incorporez les œufs un à un et mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 20 cm préalablement beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

Enfournez pour 20 minutes.

Démoulez tiède et laissez refroidir avant de déguster.

Régalez-vous !

Fondant chocolat et noisette

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25 comments on “Fondant chocolat et noisette”

  1. Normal que toute ta petite famille l’ait adoré ! J’adore sa texture lorsqu’il est ainsi. Plus cuit j’aime beaucoup moins ! ce mélange de noisettes et chocolat doit être divin ! bravo séverine ! gros bisous

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