Cheesecake healthy

Classé dans : Gâteaux à partager, Sans gluten | 9

Si je mange très peu de sucre hormis celui contenu naturellement dans les fruits, il m’arrive quand même de me faire plaisir, notamment s’il s’agit d’un bon gâteau fait maison. Aujourd’hui, je vous propose une version healthy du cheesecake mais … Lire la suite­­

Tartare de fraises aux pistaches

Classé dans : Fruits | 40

Comme les fraises ont envahi mon jardin cette année, j’en ai largement profité pour les manger juste comme ça ! Mais je me suis rappelée de ce terrible tartare de fraises aux pistaches que j’avais réalisé en mai 2016 et … Lire la suite­­

Bûche fraise et vanille

Il y a quelques jours, je vous ai fait un récapitulatif des bûches déjà publiées sur le blog. Aujourd’hui, je vous présente mon premier essai 2018. Cette fois, je voulais une bûche aux fruits et tant qu’à faire aux fruits … Lire la suite­­

Tiramisu aux fraises

Je n’ai plus de fraise au jardin. En revanche, j’ai la chance d’avoir de petits producteurs qui en ont encore alors j’en ai profité pour réaliser de merveilleux tiramisu aux fraises. Nous avons tellement aimé ce tiramisu aux fraises que … Lire la suite­­

10 desserts pour la fête des mères

Dimanche, c’est la fête des mères. Vous avez peut être prévu de préparer un repas pour l’occasion. Alors j’ai sélectionné pour vous 10 recettes de dessert qui clôtureront à merveille votre repas.

Cake surprise de la St Valentin

Pour la St Valentin, je vous propose un cake surprise composé d’un cake au chocolat renferment un délicieux coeur à la fraise. Il a eu beaucoup de succès à la maison ! Je dois bien avouer qu’avant même de le … Lire la suite­­

Cake citron fraise (sans farine)

Classé dans : Fruits, Gâteaux à partager | 18

Voilà un petit cake très parfumé, rapide à réaliser et parfait pour finir quelques fraises que j’avais au congélateur ! J’ai trouvé cette petite merveille chez Vanda. J’ai modifié quelque peu sa recette en fonction de mes placards. Vous pouvez … Lire la suite­­

Sorbet à la fraise selon Michalak

Classé dans : Glace | 15

J’hésite toujours avec les sorbets car je trouve souvent que leur texture après une nuit au congélateur ressemble à des glaçons aromatisés mais ça c’était avant de découvrir la recette du sorbet fraise de Christophe Michalak. Il ajoute du glucose … Lire la suite­­

Tarte aux fraises en verrine

Classé dans : Crèmes et mousses, Individuels, Tarte | 16

J’avais préparé une crème pâtissière et acheté des fraises pour réaliser un dessert avec de la pâte à chou mais rien à faire ma pâte à chou n’a pas gonflé… Une recette que je fais régulièrement mais ce soir là … Lire la suite­­

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