Esquimaux à la framboise

Classé dans : Fruits, Glace | 7

  Ces esquimaux à la framboise sont simplissimes à réaliser et ne vous demanderont que très peu de matériel si ce n’est des moules à esquimaux et éventuellement un mixeur mais cette étape du mixage n’est pas obligatoire. Vous n’aurez … Lire la suite­­

10 desserts pour la fête des mères

Dimanche, c’est la fête des mères. Vous avez peut être prévu de préparer un repas pour l’occasion. Alors j’ai sélectionné pour vous 10 recettes de dessert qui clôtureront à merveille votre repas.

Toast feuilleté chèvre et chutney d’oignon

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 9

L’année dernière j’avais fait un chutney d’oignons rouges et framboise et il me restait un pot alors j’ai profité de cette petite merveille pour réaliser de petits toasts feuilletés chèvre et chutney d’oignon que j’ai servi à l’apéritif. Ces petits … Lire la suite­­

Entremets fraise, framboise et fève tonka

La semaine dernière nous avons fêté les 40 ans de mon chéri. Je préparais cet évènement depuis des mois (d’où mon peu de réactivité ces dernières semaines) et la soirée a été une belle réussite. Pour la déco, ma soeur … Lire la suite­­

Clafoutis framboise et rhubarbe

La rhubarbe est de saison… Jusque là j’en avais un pied au jardin mais un remodelage du jardin l’a définitivement exterminé ! Comme, à part moi, personne n’est fan je n’ai pas voulu en replanter une mais mes producteurs locaux … Lire la suite­­

Chutney d’oignon et framboise

Classé dans : Douceurs salées, Fruits, Légumes, Noël | 30

Cet été j’ai récolté des kilos de framboises alors j’en ai congelé une bonne partie ce qui va me permettre d’en cuisiner tout l’hiver ! Et je commence donc par ce joli chutney d’oignon et de framboise que j’avais repéré … Lire la suite­­

Confiture framboise, poivron et piment d’Espelette

Classé dans : Fruits | 24

Cette année, nous avons séjourné dans le Pays Basque pas très loin du célèbre village d’Espelette. Du coup, nous en avons profité pour visiter les champs et les ateliers d’un producteur de piment. Je vous avoue que je n’avais jamais … Lire la suite­­

Financiers à la framboise

Classé dans : Fruits, Individuels, Mignardises | 29

Des blancs d’oeufs orphelins, des framboises à profusion, il n’en fallait pas plus pour que les financiers à la framboise s’imposent à moi. Le petit goût acidulé de la framboise contrebalance à merveille le côté sucré du financier. Nous nous … Lire la suite­­

%d blogueurs aiment cette page :