Risotto poireau, citron et pavot

Aujourd’hui, une nouvelle recette anti-gaspi qui concernera essentiellement toutes celles et ceux qui font leur fromage blanc, fromage ou petit suisse maison. Car la confection de ces spécialités laitières nous laisse avec des quantités impressionnantes de petit lait alors si … Lire la suite­­

Kit gourmand : Risotto aux cèpes

Il y a 2 ans, je vous avais proposé un kit gourmand SOS CooKies à offrir à vos proches au moment des fêtes. Un cadeau home made fait toujours extrêmement plaisir et puis vous pouvez varier les plaisirs et décliner vos … Lire la suite­­

Madghout ou Riz à la tomate et aux épices

Classé dans : Légumes, Riz | 7

Aujourd’hui, je vous emmène en voyage… J’adore la cuisine du monde. C’est tellement enrichissant de pouvoir partager à travers des plats un peu de nos cultures. Lorsque je cherche de nouvelles saveurs à tester et surtout que je veux voyager … Lire la suite­­

Paëlla végétarienne

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 13

Toujours dans ma série « je mange moins de viande », je vous propose aujourd’hui une paëlla végétarienne. J’ai utilisé les légumes de mon réfrigérateur et de mes placards, mais vous pouvez en ajouter ou/et en remplacer. Vous pouvez imaginer d’y mettre … Lire la suite­­

Poivrons farcis au riz

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 7

Ici, c’est le poivron jaune qui a la côte. Du coup, c’est toujours celui-ci que j’utilise pour réaliser des farcis. Bien évidemment, utilisez les poivrons que vous voulez ! Ces poivrons farcis au riz nous ont beaucoup plu. Le riz … Lire la suite­­

Spanakorizo – Le riz aux épinard grec

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 16

  Vous savez désormais que mon homme et moi, sommes fan d’épinard alors dès que notre maraîcher noue en propose j’en achète et j’avoue que parfois je me laisse un peu aller… Ma petite dernière est devenue une experte du … Lire la suite­­

Makis et sushis au saumon

Classé dans : Poisson, Riz | 14

J’adore les makis et les sushis de toute sorte bien que mes préférés restent ceux au saumon. J’en mangerai tous les jours…bon peut être que je me lasserai quand même ! De toute façon compte tenu du prix des makis … Lire la suite­­

Risotto aux petits pois – Risi e bisi

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 23

Le risi e bisi ou risotto aux petits pois est un classique de la cuisine vénitienne. J’ai profité d’avoir de beaux petits pois frais pour réaliser cette recette particulièrement goûteuse. En plus, avec ce risotto, pas de gâchis car on … Lire la suite­­

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