Boulettes carotte et dinde

Classé dans : Légumes, Plat, Viande, Volaille | 16

Comme je vous le dis souvent, je cherche toujours de nouvelles recettes pour faire manger des légumes à mes enfants. Si ma petite dernière est de plus en plus encline à manger des légumes (enfin…!!!…petite danse de la joie), ce … Lire la suite­­

Brie farci aux herbes

Classé dans : Recettes salées | 50

Ici, nous adorons le fromage. Ces dernières années, nous privilégions de plus en plus les fromages qui nous sont proposés par nos producteurs locaux, tellement plus goûteux ! Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé un brie de Meaux au lait … Lire la suite­­

Filet mignon en croûte d’herbes

Classé dans : Noël, Porc, Recettes salées, Viande | 18

Ce filet mignon en croute d’herbes nous a beaucoup plu et je me suis dis qu’il serait parfait sur une table de fête. J’adore ce morceau de viande et cuisiné ainsi j’avoue qu’il est bien savoureux et moelleux. Tout ce … Lire la suite­­

Croquettes de pomme de terre et thon (sans friture)

Classé dans : Plat, Poisson, Pomme de terre | 26

Comme vous le savez, je ne supporte pas la friture. S’il m’arrive parfois de céder à la tentation en mangeant des chichis ou des frites, j’essaie un maximum de m’éloigner de la friture et du beurre que mon estomac digère … Lire la suite­­

Carottes à la chermoula

Classé dans : Accompagnement, Entrée, Légumes | 20

J’aime beaucoup la carotte qui se marie avec bons nombres d’épices et accompagne à merveille viande blanche, rouge et poisson. Sa jolie couleur orangée et son petit goût sucré en font pour moi un légume top vitaminé qui ensoleille mon … Lire la suite­­

Brochettes de crevettes au chorizo

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël, Poisson | 14

Des brochettes so chic ! Vous ne trouvez pas ? Une nouvelle idée pour enchanter votre apéritif de réveillon et très simple à réaliser. Ces brochettes de crevettes au chorizo nous ont beaucoup beaucoup plu. L’association crevettes/chorizo fonctionne à merveille… … Lire la suite­­

Clafoutis aux champignons

Ici, nous sommes 4 sur 5 à adorer les champignons à tel point que nous nous battons pour savoir qui va finir n’importe quelle poêlée de champignons ! Pour changer de mes poêlées de champignons, j’ai eu envie de leur … Lire la suite­­

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