Verrine avocat et crevette sauce cocktail

Classé dans : Apéritif, Légumes | 5

Voilà une petite verrine simple et rapide que je réalise régulièrement et qui a toujours beaucoup de succès ! La dernière fois que j’ai servi cette verrine avocat et crevette sauce cocktail c’était pour les fêtes au moment de l’apéritif … Lire la suite­­

Apéritifs de Noël – Variation autour des crustacés

Classé dans : Douceurs salées, Noël | 9

Aujourd’hui, je vous propose ma sélection d’apéritifs de Noël autour des crustacés : crevettes, noix de st jacques, pétoncles… Certains de ces apéritifs sont devenus chez nous des classiques. J’espère que vous vous trouverez votre bonheur ! A 2 semaines … Lire la suite­­

Nouilles sautées aux crevettes

Classé dans : Pâte, Plat, Poisson | 22

Aujourd’hui, c’est le Nouvel an chinois. L’année du Chien de Terre commence donc le 16 février 2018 et se terminera le 4 février 2019 pour laisser la place au signe du Porc de Terre. Le chien est un animal loyal, … Lire la suite­­

Fond de crevette (recette anti-gaspi)

Classé dans : Poisson, Recettes anti-gaspillage | 18

Hier, je vous ai proposé des crevettes sauce piquante. Après avoir décortiqué mes crevettes, il me restait les carcasses et dépitée à l’idée de jeter tout cela j’ai eu l’idée de transformer tous ces restes en fond de crevette. Ce … Lire la suite­­

Crevettes sauce piquante

Classé dans : Plat, Poisson | 22

Ici, on aime beaucoup les crevettes alors je fais régulièrement un cari de crevettes mais cette fois j’avais envie de changer et de préparer un plat plus relevé pour faire plaisir à mon numéro 2 qui adore les plats épicés. … Lire la suite­­

Brochettes de crevettes au chorizo

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël, Poisson | 14

Des brochettes so chic ! Vous ne trouvez pas ? Une nouvelle idée pour enchanter votre apéritif de réveillon et très simple à réaliser. Ces brochettes de crevettes au chorizo nous ont beaucoup beaucoup plu. L’association crevettes/chorizo fonctionne à merveille… … Lire la suite­­

Crevettes sauce aigre douce

Classé dans : Plat, Poisson | 33

J’adore les crevettes sauce aigre douce… Je sais vous allez me dire encore du sucré-salé…Que voulez-vous quand on aime on ne compte pas et en ce moment j’ai encore plus envie que d’habitude de ce type de recette !!! La … Lire la suite­­

Crevettes à la noix de coco

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Noël | 16

Une recette très très simple et vraiment très gourmande ! Par contre, il vous faudra un peu d’anticipation pour laisser le temps aux crevettes de s’imprégner du lait de coco. Ces crevettes à la noix de coco raviront les papilles … Lire la suite­­

Salade de melon aux crevettes

Classé dans : Entrée, Légumes, Plat, Poisson, Salade | 9

Je vous présente aujourd’hui une nouvelle idée de salade originale de mon chef chouchou Cyril Lignac : une salade de melon aux crevettes à tomber par terre ! Cette petite salade est parfaite pour un déjeuner léger ou en entrée. … Lire la suite­­

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