Velouté céleri-rave et courge melonette

Classé dans : Soupe et Velouté | 14

Bon les fêtes sont passées et avant d’attaquer la galette, il vaut mieux ménager notre foie et nos hanches quelques jours alors je vous propose un délicieux velouté plein de vitamines. Je me suis inspirée d’un velouté vu chez Michèle … Lire la suite­­

Gaspacho de cosses de petits pois

Vous savez que j’essaie un maximum d’éviter le gaspillage alimentaire et cela passe aussi par tous les déchets verts (type fanes, tiges, cosses, peau, épluchure) de mes fruits et légumes que je jetais avant. Je vous ai déjà proposé un … Lire la suite­­

Velouté d’hiver

Classé dans : Soupe et Velouté | 22

J’ai appelé cette soupe velouté d’hiver car il s’agit d’une soupe fourre-tout. J’avais plusieurs légumes qui trainaient dans le frigo et pas question qu’ils ne s’abîment. Je les ai donc mélangé et le velouté obtenu m’a tellement plu que j’ai … Lire la suite­­

Velouté poireau et navet au lait d’amande

Classé dans : Soupe et Velouté | 22

Il a fait tellement froid que j’ai multiplié la préparation de veloutés… Du coup, je ne le vous présente que maintenant. Toutefois, je suis sûre qu’un bon velouté vous fera encore plaisir ! Pour celui-ci, j’ai ouvert mon frigo et … Lire la suite­­

Velouté de panais aux noix de macadamia

Classé dans : Soupe et Velouté | 22

Dans mon panier bio, il y avait de jolis panais, des carottes et des poireaux et plein d’autres bonnes choses encore…alors je me suis attachée à trouver de nouvelles idées pour préparer au mieux ces légumes. Et c’est sur le … Lire la suite­­

Velouté carottes, panais et lentilles corail

Classé dans : Légumes, Soupe et Velouté | 22

J’imagine que comme moi vous avez passer la période des fêtes à manger alors avant que nous fêtions l’épiphanie, une petit pause s’impose ! Aussi, aujourd’hui je vous propose un bon velouté plein de vitamines. Il est parfumé à souhait … Lire la suite­­

%d blogueurs aiment cette page :