Salade de quinoa aux légumes et pois chiches rôtis

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Plat | 5

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j’essaie de diversifier mes sources de protéines en introduisant plus régulièrement les protéines végétales à mon alimentation. Je ne prétends pas détenir de vérité sur le sujet. Je me documente … Lire la suite­­

Filet mignon au paprika

Classé dans : Porc, Viande | 11

J’adore le paprika. J’en mettrais partout avec la ciboulette d’ailleurs… Le paprika est originaire d’Amérique du Sud. Il a été ramené en Europe par les colons espagnols, et plus particulièrement en Hongrie, dont il est l’ingrédient incontournable du goulash. Le … Lire la suite­­

Poulet cacciatore

Classé dans : Volaille | 8

Voilà encore une recette de poulet que toute ma tribu a apprécié ! Le poulet cacciatore ou poulet chasseur en français est une spécialité italienne qui nécessite champignons, légumes et vin. Il existe de nombreuses variantes. Le sud de l’Italie utilise plus le vin rouge tandis que … Lire la suite­­

%d blogueurs aiment cette page :