Flans aux pommes

Classé dans : Crèmes et mousses, Fruits | 32

Depuis que j’ai ma multidélice, je n’arrête plus de l’utiliser. Essentiellement, pour faire des yaourts et du fromage blanc. Mais je réalise aussi parfois des desserts lactés hyper gourmands comme ces flans aux pommes que j’avais repéré chez Michèle. Il … Lire la suite­­

Quiche sans pâte poireau, pomme de terre et bacon

Classé dans : Légumes, Tarte, quiche | 30

Vous savez que j’affectionne tout particulièrement la quiche sans pâte pour les soirs où j’ai peu de temps pour cuisiner. Des poireaux dans le bac à légumes qui ne demandaient qu’à être cuisinés, des pommes de terre cuites de la … Lire la suite­­

Pain de viande USA (Meatloaf)

Classé dans : Boeuf, Cake, Plat, Recettes salées, Viande | 11

Le meatlof, littéralement pain de viande en français, est une tradition familiale aux USA et comme aujourd’hui, on fête Thansgiving outre-atlantique je trouve que cette recette est parfaite pour me joindre aux américains en ce jour de fête. Comme toujours … Lire la suite­­

Tajine de chou fleur tunisien

Classé dans : Boeuf, Plat, Recettes salées, Viande | 19

  En Bretagne, on trouve du chou-fleur toute l’année mais en ce moment vous devriez en trouver partout en France. Ce tajine de chou fleur tunisien était trop bon. Je ne regrette absolument pas d’avoir jeté mon dévolu sur cette … Lire la suite­­

Boulettes de porc aux tiges et fanes de betterave

Plus le temps passe plus je suis sensible au gaspillage. J’ai été sensibilisée très jeune à finir mon assiette et à finir les restes ou à les accommoder différemment pour ne pas jeter de nourriture. Mais depuis quelques années j’ai … Lire la suite­­

Quiche à la courgette et au boursin

Classé dans : Légumes, Tarte, quiche | 14

La courgette est ma star de l’été… J’en mangerai tout le temps mais pour que j’ai une chance que mes gourmands en mangent eux aussi, j’ai intérêt à user de quelques stratagèmes et la quiche est un bon moyen d’arriver … Lire la suite­­

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