Ce pain semi-complet à la bière est un gros coup de coeur ! La bière lui donne un petit goût malté mais surtout permet d’obtenir une mie bien aérée. Bon comme à chaque confection de pain, la patience sera à … Lire la suite
Me revoilà de retour juste à temps pour la Chandeleur. On a de la chance, cette année la Chandeleur tombe un samedi alors on pourra prendre son temps. Cette année, je vous propose une recette de crêpes légères et sans … Lire la suite
Aujourd’hui, je m’attaque à un monument de la cuisine du Nord de la France et de la Belgique. Comme toutes les recettes traditionnelles, il y a autant de recettes que de familles mais le principe reste toujours le même : … Lire la suite
Je ne pense pas à acheter du canard et pourtant c’est si bon… En faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des cuisses de canard et je me suis dit tiens pourquoi pas ? Ça fait bien … Lire la suite