Pain irlandais – Irish Soda bread (version2)

Classé dans : Boulange | 16

J’adore l’Irlande ! J’y ai mis les pieds pour la première fois en 2014 et le coup de foudre a été immédiat. Depuis, nous nous y rendons tous les ans. Le peuple irlandais est d’une gentillesse infinie, les paysages à … Lire la suite­­

Filet mignon en croûte d’herbes

Classé dans : Noël, Porc, Recettes salées, Viande | 16

Ce filet mignon en croute d’herbes nous a beaucoup plu et je me suis dis qu’il serait parfait sur une table de fête. J’adore ce morceau de viande et cuisiné ainsi j’avoue qu’il est bien savoureux et moelleux. Tout ce … Lire la suite­­

Pain aux graines

Classé dans : Boulange | 20

J’adore boulanger et tout particulièrement faire du pain ! Le pain préféré d’un de mes fils est le pain aux graines que nous prenons chez notre boulanger bio. Un pain composé de blé cultivé et moulu à l’ancienne à la … Lire la suite­­

Gâteau de pain poire et chocolat

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais lorsque j’invite du monde et surtout quand il s’agit de près de 60 personnes, j’ai du mal à viser juste au niveau des quantités et comme je déteste manquer je … Lire la suite­­

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