Flan au lait concentré

Flan au lait concentré
Flan au lait concentré

Je suis toujours à la recherche de nouveaux desserts lactés.

Ces petits flans sont super rapides à réaliser et ne nécessitent que 3 ingrédients pour un résultat juste au top !

Je ne peux que vous les conseiller.

Flan au lait concentréIngrédients (pour 8 flans)

  • 3 œufs
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
  • 600 ml de lait

Flan au lait concentréPréparation :

Préchauffez votre four à 170°C.

Fouettez les œufs entiers dans un saladier.

Ajoutez le lait concentré sucré puis le lait . Mélangez bien le tout.

Répartissez le mélange ainsi obtenu dans 8 ramequins.

Placez vos ramequins dans votre lèche-frite rempli d’eau (1/3 environ) et faite cuire au bain-marie à 170°C pendant 20 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, le flan est cuit si la pointe du couteau ressort sèche.

Laissez refroidir au moins 3-4 heures au réfrigérateur avant de déguster.

Vous pouvez ajouter un peu de caramel liquide pour plus de gourmandise.

Régalez-vous !

Flan au lait concentré

Inspirée de Ma Cuisine du Dimanche

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12 Responses

  1. Béatrice

    Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait de flans! J’aime bien les versions rapides et avec peu d’ingrédients! ça m’arrange bien en ce moment!
    Bisous

  2. gut

    J’aime ce qui est rapide à faire et gourmand !! Merci séverine bisous

  3. thithoad

    ça me tente bien!
    je suis comme toi toujours à la recherche du nouveau petit dessert rapide à faire!!
    bonne journée

  4. ysitins

    Hummmmmm ça donne envie……N’ayant pas droit au sucre, peut-on les faire avec du lait concentré non sucré et de la stévia par exemple?
    Par contre je ne connais pas les équivalences en sucre par rapport au lait concentré sucré…….Merci pour ton aide, merci pour ton blog que je suis chaque jours………………Bonne Année 2019, Bisous.

    • Mamancadeborde

      Oui il est possible de remplacer par du lait concentré non sucré. Je pense que 70 g de stévia soit suffir. A ajuster selon que tu es un bec sucré ou non. Bonne journée

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