Étiquette : gâteau

Eplekake

Eplekake
Eplekake

L’eplekake est un gâteau norvégien aux pommes que j’ai découvert il y a peu sur le blog de Gabrielle Petite Cuillère et Charentaise.

Si vous ne connaissez pas son blog, je vous invite à y faire un tour et je suis sûre que tout comme moi vous aurez envie de tester chacune des ses recettes.

L’eplekake est un gâteau tout simple qui laisse la part belle aux pommes. Tout ce que j’aime !

Mes voyages culinaires me permettent de constater que beaucoup de pays ont des spécialités à base de pomme. La pomme est décidément un fruit très apprécié. (suite…)

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommesCe gâteau aux pommes est un gâteau très spécial car il s’agit du premier gâteau fait avec nos pommes à nous du jardin.

Notre pommier planté il y a trois ans nous a enfin donné de belles pommes et qu’est-ce qu’elles sont bonnes, juteuses, bien sucrées….de vraies petites merveilles !

Nous en avons croqué plusieurs comme ça et j’ai réalisé de la compote de pommes à la demande de mes loulous dont il se délecte…oui oui à ce point !

Il en reste encore quelques unes sur l’arbre alors on verra pour la suite…

Ce gâteau aux pommes est très simple et nous l’avons réalisé à 4 mains avec ma petite dernière : elle a réalisé la pâte et moi j’ai épluché et coupé les pommes. Un moment de partage que j’adore !

C’est elle aussi qui a choisi le moule en forme de coeur !!!

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Gâteau de bonbons

Gâteau de bonbons
Gâteau de bonbons

Dans ma famille, le gâteau de bonbons fait toujours partie de la fête…Cette tradition est née il y a quelques années à l’initiative de ma petite soeur et depuis pas de fête sans gâteau de bonbons.

Comme mon mari adore les voitures, je voulais un gâteau de bonbons en forme de voiture. Oui mais voilà je ne suis pas très douée, voire plutôt nulle, pour les travaux manuels.

Mais pas grave, ma sœur et mon beau frère, eux, excellent dans ce domaine. Ma soeur a dessiné la voiture dans de la mousse expansée et mon beau frère a découpé la mousse à l’aide d’une scie sauteuse et à eux 2 ils ont réalisé un support au top !

Alors pour un beau gâteau de bonbons original, il vous faudra pleins de bonbons, de la mousse expansée, du papier film, des piques en bois, une sœur et un beau frère plus quelques mimines qui passent dans le coin car enfoncer des centaines de piques en bois ça fait mal aux doigts alors si vous pouvez sous-traité c’est encore mieux !

Qui devinera de quel modèle de voiture il s’agit ?

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Gâteau invisible Carotte/Navet

Gâteau invisible carotte/navet
Gâteau invisible carotte/navet

Au début du blog, j’avais testé le gâteau invisible aux pommes puis aux courgettes qui m’avait autant plu en version sucrée que salée.

Cette semaine, je me suis retrouvé avec des navets et des carottes à cuisiner sans trop savoir quoi en faire et puis je me suis rappelée de ce gâteau invisible riche en fruit ou en légumes, selon votre choix.

Parfait pour écluser mes jolis légumes.

La carotte et le navet se marie très bien, je n’avais donc aucune inquiétude sur le résultat gustatif.

Nous nous sommes régalés !

Le gâteau invisible est déclinable à l’infini. A vous de choisir le légume qui vous fera plaisir. (suite…)

Cake citron-pavot

Cake citron pavot
Cake citron pavot

Cela fait un moment que je voulais tenter le cake citron-pavot que j’ai vu fleurir un peu partout sur la blogosphère mais une recette en chassant une autre, je l’avais un peu oublié puis j’ai eu besoin de réaliser plusieurs cakes avec des goûts variés et je me suis dit que ce cake citron-pavot serait parfait !

Et ce fut le cas, un cake moelleux, bien citronné avec des graines de pavot qui amènent de la couleur et du croquant…

Un cake plein de pep’s qui ravira vos papilles ! (suite…)

Cake aux pommes aux jaunes d’oeufs

Cake aux pommes et aux jaunes d'oeufs
Cake aux pommes et aux jaunes d’oeufs

J’ai utilisé beaucoup de blancs d’oeufs pour différentes recettes et il me restait plusieurs jaunes d’oeufs sur les bras que j’avais congelé.

Ce cake aux pommes aux jaunes d’oeufs est un vrai régal à tel point que j’ai eu beaucoup de mal à m’arrêter d’en manger !

Il n’a pas fait long feu…Mes hanches n’ont pas du tout aimé ce tête à tête mais alors moi qu’est-ce que je me suis régalée.

Je suis super déçue car mes photos ne lui font absolument pas honneur mais essayez-le vous ne le regretterez pas ! (suite…)

Invisible poire choco

Invisible poire choco

Invisible poire choco

J’adore le gâteau invisible car il est très très fruité.

Une façon de se faire plaisir sans trop culpabiliser !

Après vous avoir présenté le gâteau invisible aux pommes, je vous présente une version plus gourmande puisque j’y ai glissé un peu de chocolat…que voulez-vous on ne se refait pas, gourmande un jour gourmande toujours…

Et puis cette fois j’ai utilisé des poires.

Alors voici l’invisible poire choco.

J’ai trouvé cette version encore meilleure surtout bien froide…c’est juste une tuerie ! (suite…)

Gâteau de Metz

Gâteau de Metz
Gâteau de Metz

Le gâteau de Metz je l’ai vu passé un certain nombre de fois chez mes copinautes et notamment chez Françoise du blog Pountcki et chez Corinne du blog Mamou & Co.

Je l’avais mis dans ma to do list mais comme elle s’allonge de jour en jour, j’avais fini par oublier ce gâteau.

Et je suis retombée dessus (sans me faire mal…ok elle est facile, mais terriblement tentante !) il y a quelques jours par hasard…Comme le hasard fait souvent bien les choses, je me suis décidée à le réaliser pour un repas en famille pour lequel je n’avais pas envie de me prendre la tête.

Ce gâteau est super rapide à faire et ne contient pas de beurre. Bon à la place, il y a de la crème mais comme j’avais envie d’une version un peu allégée j’ai tenté la crème à 15 % et ça fonctionne très bien. Ce gâteau de Metz est très aérien, humide et moelleux. (suite…)

Gâteau aux pommes à la poêle

Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes à la poêle

Les vacances d’été arrivent à grands pas et j’avais envie de vous présenter une recette de gâteau que vous pouvez réaliser sur votre lieu de vacances et/ou en l’absence de four.

En plus un simple verre vous servira de mesure donc pas de besoin de balance.

C’est pas top ça !!!

Ce gâteau aux pommes à la poêle que j’ai découvert grâce à Sophie du blog La Tendresse en Cuisine est vraiment très très bon et assouvira une envie gourmande en toute circonstance ! Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits comme la pêche. (suite…)

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Un gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer il y a un moment !

Étant prise d’une grosse flemme pour le goûter de mes loulous, j’ai décider de tester ce moelleux au chocolat très facile et rapide à réaliser !

Et bien le résultat a été sans appel, mes loulous ont adoré et nous aussi.

Du coup, il n’a pas fait long feu…Difficile de ne pas se resservir.

Ce gâteau est bien moelleux, humide avec un goût bien chocolaté comme je les aime !

Une belle réussite ! (suite…)

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