Gâteau arc en ciel

Ma fille ne jure que par le gâteau au yaourt, à toutes les sauces : pépites de chocolat, vanille, noix de coco…

Comme elle adore aussi tout ce qui est girly et licornesque, j’ai eu envie d’utiliser la méthode du gâteau zébré pour donner un peu de pep’s et d’originalité au traditionnel gâteau au yaourt.

Comme tout est caché grâce au glaçage chocolat, je peux vous dire que lorsque vous allez procéder à la découpe, vous ferez votre petit effet !

Pour le gâteau :

Ingrédients :

  • 2 yaourts
  • 1 pot de sucre roux
  • 3 œufs
  • 1/2 de pot d’huile
  • 4 pots de farine
  • 1 sachet de levure + 2 cuillères à café rases
  • extrait naturel de vanille
  • Colorants alimentaires

Gâteau arc en cielPréparation :

Petit rappel : le pot de yaourt sert de mesure.

Préchauffez votre jour à 180°C.

Versez les yaourts, le sucre et les œufs dans un saladier. Mélangez bien le tout.

Incorporez l’huile, la farine, la levure, et l’extrait de vanille.

Divisez la pâte en 6 parts égales.

Ajoutez les colorants et mélangez bien.

Versez la pâte destinée à devenir la partie extérieure du gâteau dans un moule beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone. Puis versez ensuite, au centre, le second bol. La première pâte va s’écarter d’elle-même.

Renouvelez l’opération avec les 4 pâtes suivantes.

Enfournez le gâteau pour 30 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Pour le glaçage :

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat au lait
  • 20 g de crème liquide

Préparation :

En attendant, préparez le glaçage en faisant chauffer ensemble le chocolat et la crème liquide. Répartissez le tout sur votre gâteau de façon à le dissimuler entièrement.

Décorez selon vos envies. Ici, c’est ma fille qui a réalisé cette opération.

Laissez prendre pendant quelques heures (ou pas…!!!) avant de servir puis dégustez.

Régalez-vous !

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17 Responses

  1. Philo

    J’ai la même à la maison, elle adore les gâteaux au yaourt, et quand elle a vu le tien, ça a été : Waouh, il est trop beau!!!
    Bravo

  2. Béatrice

    Il est superbe ce gâteau arc en ciel/ palette de peintre!!! Je suis sûre que ta fille a adoré! Il fait son effet auprès des enfants, c’est certain!
    Bisous

  3. gut

    C’est une merveilleuse surprise à la découpe ! Tu as du en bleuffé plus d’un ! bravo ma séverine. Ma petite Oriane qui aime jouer avec les colorants serait bien heureuse de le tester ! gros bisous

  4. Marie Kléber

    Tu me donnes envie!
    Et en plus c’est super joli.
    Et puis le gâteau au yaourt c’est la vie

  5. thithoad

    un très beau gâteau et c’est vrai que le gâteau au yaourt est une valeur sûre!
    bonne journée

  6. Barbara

    tu l’as magnifiquement réussicar parfois les couleurs sont trop fades

    bon après c’est bien pour les enfants 🙂

  7. Doubidouwhoua

    Bonjour,
    Merci pour cette recette! J adore l idée du style zèbré coloré ! Ca m a donné envie de l essayer pour l anniversaire de ma fille, mais je n ai que des moules silicones et vous dites qu il ne faut pas. Pourquoi?
    Merci de votre réponse.
    Marine

    • Mamancadeborde

      Bonjour. Je ne dis pas qu’il ne faut pas de moule silicone. Je dis juste qu’il faut beurrer et fariner votre moule s’il n’est pas en silicone. Donc pas de problème, utilisez un moule en silicone. Bonne préparation.

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