Étiquette : concombre

Tartare melon, concombre, feta et menthe

Tartare melon, concombre, feta et menthe
Tartare melon, concombre, feta et menthe

Melon, concombre, feta et menthe une association que j’adore !

Du croquant, du moelleux et un peu de pep’s, ce tartare melon, concombre, feta et menthe a tout pour émoustiller vos papilles.

Une recette simple et rapide qui fera son petit effet sur votre table, que demander de plus !

Ce tartare bien frais pourra être servi en entrée ou pourquoi pas être emmené dans un tupperware lors d’un pique-nique !

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Slata tounsia

Slata tounsia
Slata tounsia

La slata tounsia est une salade tunisienne très rafraichissante et parfumée !

En plus, elle est super colorée et illuminera votre table.

Je trouve que servi en verrine, cette petite salade toute simple fera une entrée très très chic et qui plaira c’est sûr au plus grand nombre !

Nous, en tout cas, nous l’avons adoré.

Simple, rapide, light et très gourmand que demander de plus.

Merci Marion pour cette recette.

Marion utilise de l’oignon jaune mais je l’ai remplacé par de l’oignon rouge, mon péché mignon.

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Salade de pâtes au saumon fumé

Salade de pâtes au saumon fumé
Salade de pâtes au saumon fumé

Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira !

Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent !

On se retrouve le 28/07.

Pour la première fois, je participe ce mois ci au défi Escapade en cuisine.

Le principe est simple : découvrir des blogs, tester des recettes, et partager son plaisir pour la cuisine !

Tous les mois, un thème est proposé.

Après inscription de tous les participants, un tirage au sort est effectué. On peut alors découvrir le blog sur lequel on va choisir et réaliser une recette en lien avec le thème du mois.

Ce mois-ci le thème est “je mets la main à la pâte”…Recettes de pâtes, en salade ou en plat chaud, en gratin, en sauce, toutes les formes et tous les goûts !

Le tirage au sort m’a permis de découvrir le blog de Rosa du blog La cuisine de Rosa chez qui j’ai pioché cette recette de salade au saumon et c’est Céline du blog Cuisinez comme Céline qui est venue piocher chez moi une recette.

Oui une salade par cette chaleur me paraissait être bien adapté !

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Salade baladi

Salade baladi
Salade baladi

Me revoilà bien reposée !

Encore une petite semaine de vacances à la maison pour se mettre à jour de mon linge et du ménage et profiter encore et toujours de ma petite famille et puis il sera temps de reprendre le chemin du boulot ! pfff…

Bon en attendant, avec cette chaleur, je vous propose une petite salade composée très simple et rapide à réaliser.

La salade baladi ou “salata baldi” est une des bases de la cuisine proche-orientale.

Elle accompagnera à merveille vos viandes ou poissons grillées.

Pour ma part, je l’ai accompagné de poulet avec ma marinade au barbecue.

Nous nous sommes régalés ! (suite…)

Tartare de concombre

Tartare de concombre
Tartare de concombre

Mon petit mari adore le tartare de concombre !

Mais jusqu’à aujourd’hui je ne m’étais pas lancée dans sa confection…par flemme en fait !

C’est donc chose faite et j’en suis très heureuse car le goût était très proche de l’industriel qu’il mange habituellement en mieux en fait comme à chaque fois que l’on reproduit à la maison un plat industriel !!!

Ce petit tartare est bien frais et il sera parfait tartiné sur un bon morceau de baguette frais ou en dip’s pour tremper de bons légumes à l’apéro ! (suite…)

Concombre au thon et au fromage frais

Concombre thon et fromage frais
Concombre au thon et au fromage frais

Une petite entrée fraîche et légère qui nous a beaucoup plu !

Ça y est les concombres sont de retour et c’est tant mieux !

Je n’en peux plus des légumes d’hiver…je veux des concombres, des tomates, des courgettes, du melon…et touti quanti !!!

Cette verrine de concombre au thon et au fromage frais que j’ai repéré sur le blog de Ma P’tite Cantine est à faire et à refaire sans aucune hésitation !

En plus, sa préparation ne vous prendra que quelques minutes.

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Gâteau sandwich

Gâteau sandwich
Gâteau sandwich

Vendredi, je vous livrais la recette des pains polaires car j’en avais besoin pour réaliser cette recette : le gâteau sandwich.

En plus d’être beau, il est trop bon !

A vous de jouer.

J’ai trouvé cette recette sur le merveilleux blog de Sylvie Amuses Bouche que je vous invite à visiter si vous ne le connaissez pas !

Je l’ai légèrement modifié en fonction de ce que j’avais au réfrigérateur.

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Salade de légumes façon raïta

Salade de légumes façon raïta
Salade de légumes façon raïta

J’ai goûté cette salade de légumes chez ma sœur il y a quelques semaines et je l’ai trouvé délicieuse !

Quand elle m’a dit combien cette salade si goûteuse était si simple et rapide à réaliser, je ne pouvais que partager cette recette avec vous.

Cela vous donnera une idée supplémentaire pour accompagner vos barbecues ! (suite…)

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