Ce riz crémeux poireau, champignon et bacon a été très apprécié par toute la famille.
Bien onctueux, très goûteux, et gourmand, ce plat complet est parfait pour le dîner !
Ingrédients pour 4 personnes :
-
200 g de riz long
-
1 oignon
-
2 blancs de poireaux
-
200 g de champignons pelés et émincés
-
100 g d’allumettes de bacon
-
10 cl de crème fraîche épaisse
-
1 cuillère à soupe de moutarde
-
huile d’olive
-
sel, poivre
Préparation:
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les indications figurant sur le paquet de votre riz. Egouttez puis réservez.
Pendant ce temps, pelez et émincez finement l’oignon et les champignons.
Lavez soigneusement les poireaux et détaillez-les en fines rondelles.
Dans une grande sauteuse, versez un peu d’huile d’olive, et faites-y revenir l’oignon.sans toutefois le colorer.
Ajoutez les allumettes de bacon, les rondelles de poireaux et les champignons.
Salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen une vingtaine de minutes.
Incorporez enfin le riz puis la crème et moutarde. Mélangez bien le tout.
Poursuivez la cuisson 5 minutes puis servez.
Régalez-vous !
Source : Amandine Cooking
Bijou7
merci de cette recette
https://latabledesophie.blogspot.com/2019/11/riz-cremeux-poireau-champignon-et-bacon.html
vous êtes citée en fin d’article
GUICHARD
Bonjour, je l’ai préparé hier et nous nous sommes régalés. Merci et bonne journée.
Mamancadeborde
Très heureuse que cette recette vous ait plu ! Bonne journée
Béatrice
Ah ben oui! Mais tu triches pour faire manger des légumes à tes enfants, tu rajoutes du bacon! En tout cas avec les miens ça marche presque à tous les coups! Ton riz a l’air délicieux, même avec le bacon! 😉
Bisous
sotis
hummmmm très apétissant ce riz!!!! bisous
Catherine
Un plat complet qui me plairait bien ! Bises Séverine
LadyMilonguera
Ce riz crémeux est bien sympathique…
gut
Pour un repas du soir c’est absolument parfait ! merci séverine ! bisous
latabledeclara
Tu me mets en appétit avec cette jolie assiette
Bonne semaine
Bises