Biscuits moelleux à la noisette

Classé dans : Individuels | 45

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette pour écouler vos jaunes d’oeufs car si comme moi vous réalisez régulièrement des macarons, vous aurez bien besoin de nouvelles idées pour passer vos jaunes. Ils sont très simples à réaliser et tellement … Lire la suite­­

Cookies aux jaunes d’oeufs

J’ai encore fait une tournée de 250 macarons et qui dit macaron dit jaunes d’oeufs orphelins ! Et là comment vous dire j’en avais beaucoup beaucoup des jaunes d’oeufs (25) alors il faut trouver des idées de recyclage car pas … Lire la suite­­

Tarte aux fraises en verrine

Classé dans : Crèmes et mousses, Individuels, Tarte | 16

J’avais préparé une crème pâtissière et acheté des fraises pour réaliser un dessert avec de la pâte à chou mais rien à faire ma pâte à chou n’a pas gonflé… Une recette que je fais régulièrement mais ce soir là … Lire la suite­­

Moelleux au lemon curd

Toujours dans la série, il faut que je passe mes jaunes d’oeufs j’ai décidé de faire un lemon curd mais comme ma tribu n’est pas fan du citron, j’ai tenté de l’utiliser dans un gâteau au yaourt. Et c’était une … Lire la suite­­

Brioche au yaourt et à l’amande

Classé dans : Boulange | 18

J’ai réalisé dernièrement beaucoup, beaucoup de macarons…un peu plus de 200 en fait ! Du coup, je me suis retrouvée avec un certain nombre de jaunes d’oeufs orphelins et j’ai encore dû me creuser la tête pour arriver à tous … Lire la suite­­

Cake aux pommes aux jaunes d’oeufs

Classé dans : Fruits, Gâteaux à partager | 30

J’ai utilisé beaucoup de blancs d’oeufs pour différentes recettes et il me restait plusieurs jaunes d’oeufs sur les bras que j’avais congelé. Ce cake aux pommes aux jaunes d’oeufs est un vrai régal à tel point que j’ai eu beaucoup … Lire la suite­­

Biscuits à la cuillère selon Michalak

Classé dans : Individuels, Mignardises | 4

Qui n’a pas déjà mangé ces petits biscuits ? Je ne pense pas à en acheter mais il y a quelques temps ma belle-mère nous en a sorti une boîte et compte tenu de l’engouement de ma petite famille pour … Lire la suite­­

Hélenettes

Classé dans : Individuels, Mignardises | 6

Je sais vous vous dîtes mais qu’est-ce qu’elle a encore été inventé là…et bah rien ! J’y peux rien c’est le nom que l’on donne à de savoureux biscuits aux amandes. Après le gâteau aux jaunes d’œuf et vanille, voilà une nouvelle … Lire la suite­­

Gâteau aux jaunes d’oeufs et vanille

Classé dans : Gâteaux à partager | 7

Aujourd’hui, je vous propose une recette anti-gaspillage ou comment utiliser vos restes de jaunes d’œufs ? Pour la petite histoire, ce week-end, nous fêtions les anniversaires de nos janvietistes et qu’ils sont nombreux !!! Mes parents sont du mois de … Lire la suite­­