Étiquette : noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette
Pâte à tartiner choco-noisette

J’adore la pâte à tartiner de Michalak mais j’avais envie d’une pâte à tartiner un peu plus saine et surtout beaucoup plus rapide à réaliser !

Et c’est donc naturellement chez Cléa que je me suis tournée avec son livre ” Mes Pâtes à tartiner sucrées et salées”.
Une pâte à tartiner au bon goût de chocolat et de noisette, équilibrée et beaucoup moins culpabilisante ! Il ne s’agit pas d’une bombe calorique à chaque cuillère.
Elle va devenir un de mes classiques !
Si vous ne réalisez pas vous même votre purée de noisette, vous la trouverez en magasin bio.

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Fondant chocolat et noisette

Fondant chocolat et noisette
Fondant chocolat et noisette

Ce fondant chocolat et noisette est juste une tuerie !!!

Ce sera mon grand coup de coeur du moment.

Nous avons tous adoré et ils m’en redemandent déjà.

Comme vous le savez j’ai fait ma purée de noisette maison mais si vous n’avez pas de noisettes ou la flemme de la réaliser vous-même, vous trouverez la purée de noisettes en magasin bio. (suite…)

Purée de noisettes

Purée de noisettes
Purée de noisettes

J’ai la chance d’avoir des amis qui ont plusieurs noisetiers qui donnent beaucoup de noisettes et qui du coup en font profiter les copains !

Comme j’adore cet oléagineux je vous avoue que je ne me fais pas prier pour aller les récolter.

Je ne désespère pas d’avoir un jour des noisettes au jardin mais pour cela il faut que je commence par en planter un. C’est prévu pour cet automne !

Cette année, j’ai eu envie de réaliser ma purée de noisettes maison. Quand je vois le prix de cette petite merveille en magasin bio, il y a pas photo, il vaut mieux la préparer soi-même.

Réaliser sa purée de noisette est vraiment très simple : il vous faudra juste un peu d’huile de coude, un bon robot et de la patience car décortiquer les noisettes c’est long voire très long…

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Quiche à la courgette et au boursin

Quiche à la courgette et au boursin
Quiche à la courgette et au boursin

La courgette est ma star de l’été…

J’en mangerai tout le temps mais pour que j’ai une chance que mes gourmands en mangent eux aussi, j’ai intérêt à user de quelques stratagèmes et la quiche est un bon moyen d’arriver à mes fins !

Pour mettre toutes les chances de mon côté, j’ai décidé de râper les courgettes et d’ajouter un fromage onctueux et bien parfumé : le boursin.

Bon inutile de vous dire que mon homme et moi avons trouvé que cette quiche à la courgette et au boursin était excellente ! Côté loulou, ils l’ont boudé…grrr…Je les aurai un jour !!!

En fait, je les ai déjà eu avec mon fondant au chocolat et aux courgettes mais au delà de cette recette rien y fait ! (suite…)

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira !

Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent !

On se retrouve le 28/07.

Comme je vous le disais il y a quelques jours, mon homme voulait une tarte aux fraises qui reste chez nous le must des desserts dès que la saison des fraises revient !

Alors, ici qui dit tarte aux fraises dit crème pâtissière assurément !!!

J’ai bien évidemment utilisé la pâte sablée à la noisette et le mariage était juste parfait ! Le bon goût de noisette était bien présent et se marie à merveille avec les fraises !

Pour que ce dessert soit parfaitement réussi, il est indispensable d’avoir des fraises de bonne qualité. (suite…)

Tarte aux 3 poivrons

Tarte aux 3 poivrons
Tarte aux 3 poivrons

Voilà une recette de tarte au visuel chic et coloré que vous pourrez servir à vos convives en entrée ou à l’apéritif pour les épater.

En plus d’être jolie et trop trop bonne, elle est très simple à réaliser.

J’ai déniché cette tarte aux 3 poivrons chez mon amie Claudine du blog la Cuisine de Gut. Claudine n’utilisait que deux types de poivrons mais je voulais une tarte encore plus colorée.

Pour le reste, je n’ai pas changé grand chose si ce n’est de varier les proportions de fromage.

Cette tarte est 100 % Claudine car j’ai également utilisé la pâte feuilletée escargot que j’avais également trouvé chez Claudine et qui est devenue un classique dans ma cuisine.

Alors merci Claudine pour cette tarte aux poivrons qui nous a régalé !

Si vous ne connaissez pas encore le blog de Claudine, allez y faire un tour, vous y trouverez forcément votre bonheur.

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Haricots verts à l’ail et aux noisettes

Haricots verts ail et noisette
Haricots verts à l’ail et aux noisettes

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple mais tellement goûteuse qu’elle ravira vos papilles !

Finalement, il suffit de pas grand chose pour sublimer de bons haricots verts : quelques gousses d’ail, du persil, un peu d’huile d’olive et quelques noisettes concassées. (suite…)

Roulé carotte aux noisettes

Roulé carotte aux noisettes
Roulé carotte aux noisettes

Je ne sais pas pour vous mais chez Mamancadeborde, ces deux mois d’été ont rimé avec barbecue et apéro !

Du coup, je vous propose une nouvelle recette à servir à vos gourmands lors de vos apéritifs : un roulé carotte aux noisettes.

J’ai totalement craqué pour ce roulé !

En plus d’être délicieux et coloré, il est très simple et rapide à réaliser. (suite…)

Taboulé au boulgour

Taboulé au boulgour
Taboulé au boulgour

Quand j’ai vu cette recette sur le magasine Gourmand du mois de juillet, je n’ai pas pu résister !

J’aime beaucoup le taboulé mais j’avais envie de changer du traditionnel taboulé à base de semoule de blé.

Alors voici le taboulé au boulgour.

Il accompagnera à merveille vos barbecues ou buffet froid. (suite…)

Gratin courgettes et noisettes

Gratin courgettes et noisettes
Gratin courgettes et noisettes

Les courgettes j’en mangerai tous les jours alors je profite de la saison pour la cuisiner à toutes les sauces et je m’éclate !

Je vois le visuel de ce gratin de courgettes fleurir partout sur la toile et les magazines.

J’ai donc eu envie moi aussi de tester ce joli tressage.

Je peux vous assurer qu’avant même d’avoir goûté à votre plat, les personnes autour de votre table ne vous feront que des compliments ! (suite…)

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