Pâte à tartiner miel et noisette

Pâte à tartiner miel et noisette
Pâte à tartiner miel et noisette

Une pâte à tartiner délicieuse avec seulement deux ingrédients, ça vous tente ?

Et bien moi lorsque je l’ai vu chez Céline du blog Une abeille en cuisine, j’ai tout de suite eu envie de la tester puis je l’ai oublié…

Comme je viens juste de retomber dessus, j’ai tout de suite pris mon casse-noisette et hop pop pop…c’est parti pour casser les noisettes qu’il me reste de cet automne.

Bien m’en a pris, passez la fastidieuse étape du décorticage des noisettes, cette pâte à tartiner est très facile à réaliser et vraiment excellente !

Il me restait du miel de lavande alors je l’ai utilisé pour cette pâte à tartiner miel et noisette mais vous pouvez bien entendu utiliser n’importe quel miel de fleurs qu’il vous plaira !

Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez prendre des noisettes déjà décortiquées.

Pâte à tartiner miel et noisetteIngrédients pour 2 petits pots ou 1 grand :

  • 125 g de noisettes décortiquées
  • 180 g de miel toutes fleurs

Pâte à tartiner miel et noisettePréparation :

Après avoir décortiqué les noisettes si besoin, concassez-les grossièrement.

Préchauffez votre four à 150°C et enfournez les noisettes pour 10 minutes. Cette opération est vraiment importante pour torréfier les noisettes et sublimer tout leur goût.

Enfermez-les dans un torchon et frottez-les vigoureusement pour retirer un maximum de la pellicule brune des noisettes. S’il en reste, ce n’est vraiment pas grave.

Mettez les noisettes dans le bol de votre mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.

Ajoutez ensuite le miel et mixez à nouveau.

Versez dans le ou les pots de votre choix.

Cette pâte à tartiner miel et noisette se conservera plusieurs semaines dans votre placard.

Régalez-vous !

Pâte à tartiner miel et noisette

Je profite de cet article pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans

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13 Responses

  1. Céline

    Je suis ravie que cette recette t’ai plu, nous l’adorons ici mais ça fait longtemps que je n’en ai pas fait. Tu me donnes bien envie du coup 🙂 Bisou Séverine et merci pour ce partage <3

  2. La tendresse en cuisine

    C’est top comme recette, je vais la faire c’est sûr ! J’aime quand c’est aussi simple et aussi bon ! Bisous et bonne fête à une super maman 😉

  3. gut

    Une association qui doit être délicieuse ! les accro à cette pâte vont probablement l’adopter ! Bravo séverine !
    Bonne fête des maman ! passe une belle journée ! gros bisous

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