Une pâte à tartiner délicieuse avec seulement deux ingrédients, ça vous tente ?
Et bien moi lorsque je l’ai vu chez Céline du blog Une abeille en cuisine, j’ai tout de suite eu envie de la tester puis je l’ai oublié…
Comme je viens juste de retomber dessus, j’ai tout de suite pris mon casse-noisette et hop pop pop…c’est parti pour casser les noisettes qu’il me reste de cet automne.
Bien m’en a pris, passez la fastidieuse étape du décorticage des noisettes, cette pâte à tartiner est très facile à réaliser et vraiment excellente !
Il me restait du miel de lavande alors je l’ai utilisé pour cette pâte à tartiner miel et noisette mais vous pouvez bien entendu utiliser n’importe quel miel de fleurs qu’il vous plaira !
Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez prendre des noisettes déjà décortiquées.
Ingrédients pour 2 petits pots ou 1 grand :
- 125 g de noisettes décortiquées
- 180 g de miel toutes fleurs
Préparation :
Après avoir décortiqué les noisettes si besoin, concassez-les grossièrement.
Préchauffez votre four à 150°C et enfournez les noisettes pour 10 minutes. Cette opération est vraiment importante pour torréfier les noisettes et sublimer tout leur goût.
Enfermez-les dans un torchon et frottez-les vigoureusement pour retirer un maximum de la pellicule brune des noisettes. S’il en reste, ce n’est vraiment pas grave.
Mettez les noisettes dans le bol de votre mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
Ajoutez ensuite le miel et mixez à nouveau.
Versez dans le ou les pots de votre choix.
Cette pâte à tartiner miel et noisette se conservera plusieurs semaines dans votre placard.
Régalez-vous !
Béatrice
Moi j’en veux bien! Simple et efficace!
Bisous
Céline
Je suis ravie que cette recette t’ai plu, nous l’adorons ici mais ça fait longtemps que je n’en ai pas fait. Tu me donnes bien envie du coup 🙂 Bisou Séverine et merci pour ce partage <3
Mamancadeborde
Merci à toi Céline même mon mari qui n’aime pas le miel a adoré alors c’est top !!! Bisous
LadyMilonguera
Je plongerais bien volontiers ma cuillère dans ce pot !
Mamancadeborde
Et tu aurais trop raison ! Bonne journée
delphine
Hum extra ta pâte à tartiner, elle est hyper gourmande
Bises et bon dimanche
Mamancadeborde
Merci Delphine ! Bises
La tendresse en cuisine
C’est top comme recette, je vais la faire c’est sûr ! J’aime quand c’est aussi simple et aussi bon ! Bisous et bonne fête à une super maman 😉
Mamancadeborde
Moi aussi j’adore ce type de recette ! 😉 Gros bisous ma Sophie et belle journée
La cuisine de poupoule
Miam miam voilà qui doit être extra
Bonne journée
Bises
Mamancadeborde
Je te confirme ! Bises Christelle
gut
Une association qui doit être délicieuse ! les accro à cette pâte vont probablement l’adopter ! Bravo séverine !
Bonne fête des maman ! passe une belle journée ! gros bisous
Mamancadeborde
Mon mari qui n’aime pas trop le miel était bluffé ! J’étais trop contente ! Bisous