Gratin de courgettes et ravioles

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Gratin de courgettes et ravioles
Gratin de courgettes et ravioles

Cela fait un moment que je vois passer les ravioles du Dauphiné chez mes copinautes sans jamais y avoir goûté jusqu’au jour où une de mes amies a préparé un gratin à base de ces petites douceurs et j’avoue avoir été totalement séduite.

Du coup, je me suis mise en quête des ravioles et hop, hop, hop en cuisine !

Comme la courgette est toujours de saison et que je l’adore, j’ai décidé de faire un gratin de courgettes et ravioles et comme je me suis régalée, je vous partage la recette. Gratin de courgettes et ravioles

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 courgettes
  • 4 plaques de ravioles du Dauphiné
  • 40 cl de crème liquide à 12 %
  • Quelques brins de ciboulette
  • sel et poivre
  • 1 boule de mozzarella di buffala

Gratin de courgettes et ravioles

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C.

Lavez soigneusement vos courgettes puis râpez-les sans les éplucher.

Dans un bol, mélangez la crème liquide avec la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.

Découpez la mozzarella en tranches fines.

Dans des plats à gratins individuels, déposez une couche de courgettes râpées puis 1 plaque de ravioles. Recouvrez d’une couche de courgettes râpées.

Arrosez le tout d’un peu de crème liquide/ciboulette.

Terminez par déposez deux tranches de mozzarella sur le dessus.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Régalez-vous !

Gratin de courgettes et ravioles

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18 Responses

  1. Catherine

    Quelle bonne idée ces ravioles pour accompagner les courgettes, ce qui donne un plat beaucoup plus goûteux ! Bises

  2. Cooking Julia

    Ah oui, ça c’est bon ! C’est d’ailleurs un gratin que je fais souvent à la maison, il a toujours du succès ! Bises

  3. Béatrice

    Finalement je n’en ai jamais mangé! Et tu mets la plaque entière? Pas besoin de les séparer. C’est plus simple! Faudra que j’essaie car je suis sûre que ton gratin est très bon.
    Bisous

    • Mamancadeborde

      Oui je mets la plaque entière. Parfois je la retaille un peu aux ciseaux selon mon plat ! Trop bon, facile et rapide ! Bises

  4. marie kléber

    Une variante qui semble bien bonne. Et puis pour les enfants la courgette passerait presque inaperçue!!
    J’adore.
    Bonne journée Séverine.

  5. Celine

    C’est vrai que c’est bon les ravioles, tu me fais penser que ça fait vraiment longtemps que je n’en ai pas mangé ni cuisiné 😉

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