Blanquette de veau à l’ancienne

Classé dans : Plat, Veau, Viande | 6

Je crois qu’il existe une recette de blanquette de veau par famille alors voici ma recette. Les ingrédients :   1 kg d’épaule de veau   2 carottes   2 blancs de poireaux   1 oignon   1 gousse d’ail … Lire la suite­­

Fricassée de poulet au curry

Classé dans : Plat, Viande, Volaille | 1

J’aime beaucoup les plats sucrés-salés mais je suis bien la seule à la maison. J’ai toutefois opté pour ce plat qui ne donne pas véritablement de goût sucré puisque l’ananas n’est ajouté qu’en fin de cuisson. Les loulous ont pu … Lire la suite­­

Boulettes au porc et légumes

Classé dans : Plat, Porc, Viande | 15

Comme toujours, je me creuse la tête pour trouver des idées originales qui changent du quotidien et surtout qui me permettent de faire manger des légumes à mes loulous. Une recette inspirée de celle d’Audrey du site Ma P’tite Cuisine que … Lire la suite­­

Coquilletto petits pois lardons

Classé dans : Pâte, Plat, Porc | 4

Mais qu’est-ce que c’est que ce nom farfelu ? Une petite invention de ma part. Une petite recette de pâte coquillettes qui se cuit à la façon du risotto. Ça donne donc un coquilletto.  Vous m’avez suivi…c’est logique non…!!! Bon … Lire la suite­­

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