Catégorie : Apéritif

Roulé épinard, boursin et saumon

Roulé épinard, boursin et saumon
Roulé épinard, boursin et saumon

J’aime bien réaliser des omelettes roulées garnies d’ingrédients savoureux pour un déjeuner sur le pouce tout en légèreté !

Ce roulé épinard, boursin et saumon conviendra également lorsque les beaux jours seront installés pour un pique-nique gourmand !!!

C’est aussi une bonne façon de manger des épinards…bon clairement chez moi ça n’a pas très bien fonctionné et je l’ai mangé seule avec chéri !!!

Tant mieux, ça en a fait plus pour nous et j’ai même pu en remanger le lendemain….

Ces gamins ils ne savent pas ce qui est bon 😉

Et vous, les épinards ça se passe comment chez vous ?

(suite…)

Sablés apéritifs à la farine de châtaigne et parmesan

Sablés apéritifs à la farine de châtaigne et parmesan
Sablés apéritifs à la farine de châtaigne et parmesan

Voici encore une recette originale pour vos apéritifs faits “maison” que j’ai trouvé chez Chrystel.

Ces sablés apéritifs à la farine de châtaigne et parmesan ont été un succès tant par leur goût que par leur texture.

Ils sont partis en moins de temps qu’il ne faut pour le dire.

Et vous, prêts à tenter l’expérience ?

(suite…)

Pois chiche au curry

Pois chiche au curry
Pois chiche au curry

Après vous avoir proposé la mousse au chocolat sans oeuf au jus de pois chiche, il me restait bien évidemment les pois chiches.

Aussi, je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif que j’ai déjà réalisé deux fois tellement nous l’apprécions : les pois chiches au curry.

Elle est ultra-rapide à préparer. En revanche, pour en déguster toutes les saveurs, il vous faudra un peu d’anticipation car les pois chiches ont besoin de bien mariner.

C’est Claudine du blog La Cuisine de Gut qui nous a proposé cette recette originale et je l’en remercie !

Une bien belle découverte. Et vous, vous avez déjà goûté ? (suite…)

Palmiers à la sardine

Palmier aux sardines
Palmier aux sardines

Une nouvelle recette d’apéritif que j’ai réalisé avec ce que j’avais dans mes placards et dans le réfrigérateur.

Si je vous la livre aujourd’hui, c’est parce que ces palmiers à la sardine ont beaucoup plu !

Finalement une boîte de sardine esseulée depuis des mois peut vous donner un super apéritif…

Plus je cuisine et plus je me rends compte combien un placard ou un réfrigérateur sont inspirants !!! (suite…)

Cookies sarrasin, olives noires et tomates séchées

Cookies au sarrazin, olives noires et tomates sechées
Cookies sarrasin, olives noires et tomates séchées

Ici, le mois de janvier est le mois des anniversaires alors les apéritifs se succèdent et je dois redoubler d’imagination pour trouver de nouvelles idées de biscuits à servir à mes invités !

J’ai pioché ces cookies au sarrasin, olives noires et tomates séchées sur le blog de Les recettes de Juliette.

Ces cookies sont bien moelleux et très savoureux…

Ils ont beaucoup plu ! (suite…)

Mini hamburgers

Mini hamburgers
Mini hamburgers

Pour réaliser ces minis hamburgers, j’ai utilisé la recette des mini burgers maison que j’ai utilisé pour les minis burgers au foie gras.

Ces buns sont moelleux à souhait, je n’utilise plus que cette recette.

Nous sommes régalés !

Pour les rendre encore plus ludique, j’ai piqué chacun des mini hambugers sur des pics à brochette que j’ai mis dans un verre.

Mes loulous ont beaucoup aimé ! (suite…)

Pain hérisson à l’ail et au comté

Pain hérisson
Pain hérisson

Figurez-vous que j’ai réalisé cette recette à plusieurs reprises mais à chaque fois pas moyen de prendre une photo digne de son nom…je me suis fais avoir par mes gourmands qui ont été trop rapides pour moi !!!

En même temps difficile de demander à ses invités affamés d’attendre que mes 15.000 vues soient finies avant d’attaquer l’apéro !

Du coup, je me suis promis de refaire ce pain hérisson un soir rien que pour nous 5 et voilà c’est chose faite, j’ai enfin pu mitrailler ce joli pain avant qu’il ne soit dévoré !

Alors si vous êtes partants pour un apéritif convivial et gourmand, suivez-moi en cuisine.

(suite…)

Cake saumon et boursin

Cake saumon et boursin
Cake saumon et boursin

La cakopathe is back…

Et voici rien que pour vous mon premier cake de l’année (en fait pour tout vous avouer je l’ai réalisé à la fin de l’année 2015 mais je n’ai pas encore eu le temps de vous le présenter 😉 )

Ce cake saumon boursin a été très apprécié alors je ne pouvais que partager avec vous cette recette…

Un cake bien moelleux et très savoureux. Un régal pour les papilles !

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Cooking Milie.

(suite…)

Biscuits apéritifs saveur pizza

Biscuits saveur pizza
Biscuits apéritifs saveur pizza

Je ne sais pas vous mais moi j’évite de plus en plus de servir des biscuits industriels à l’apéritif beaucoup trop salé, très gras et finalement pas très savoureux.

Du coup, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées de recettes de biscuits faits “maison” pour régaler mes invités.

Ces biscuits apéritifs saveur pizza que j’ai trouvé chez Florence du blog Au fil du Thym ont eu beaucoup de succès !

J’ai légèrement modifié sa recette en fonction de nos goûts en augmentant un peu la quantité de tomate et en diminuant la quantité d’olives.

(suite…)

Mini cakes oignons lardons fromage

Mini cakes oignons lardons fromage
Mini cakes oignons lardons fromage

J’ai réalisé ces petits cakes pour un apéritif gourmand !

Ils sont simples mais l’association des saveurs oignon/lardons/crème leur confère un goût très sympathique !

Ces mini cakes oignons lardons fromage ont été dévorés en un rien de temps !

En principe c’est toujours bon signe…à moins que les gourmands étaient affamés !

Il s’agit d’un cake de Sophie Dumaine que j’ai décliné en version individuelle. (suite…)

%d blogueurs aiment cette page :