Cake moelleux à la rhubarbe

Classé dans : Fruits, Gâteaux à partager | 65

La rhubarbe, on adore ou on déteste… Moi je l’adore…et comme la saison est courte, il vaut en profiter…! Originaire d’Asie centrale, la rhubarbe s’acclimate en Europe à partir du 16ème siècle. D’abord utilisée en tant que plante médicinale, elle … Lire la suite­­

Macaron d’Amiens

Me revoilà pour une nouvelle escapade en cuisine dont le thème ce mois-ci est Gourmandise à offrir…Un thème totalement de saison. Je devais aller piocher ma recette chez Marion du blog Cordon Bleu Azur et c’est Corinette du blog de … Lire la suite­­

Macarons au roquefort

Cela faisait très longtemps que je n’avais réalisé de macarons et pour changer un peu j’ai voulu en faire une version salée. Je réalise toujours mes coques avec la recette de Christophe Felder que je trouve parfaite. Il s’agit d’une … Lire la suite­­

Gâteau renversé aux fruits rouges

Classé dans : Gâteaux à partager | 37

Le soleil et la chaleur revenant tranquillement, j’ai très envie de fruits d’été… Les gariguettes sont enfin arrivées, mais il est encore un peu tôt pour les myrtilles, framboises et autres petites boules rouges alors je me suis contentée de … Lire la suite­­

Visitandine

Classé dans : Individuels, Mignardises | 40

Voici une nouvelle recette pour écouler vos blancs d’oeufs. Il s’agit d’un gâteau originaire de Lorraine. La visitandine aurait été créée par les soeurs de l’ordre de la Visitation de Nancy, soeurs que l’on surnommait les “visitandines”. Ce petit gâteau … Lire la suite­­

Financiers au chocolat praliné

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 12

Me revoilà avec des blancs d’oeufs à écouler. Comme je n’ai pas encore mis de recette de financier sur mon blog, j’ai décidé d’en réaliser mais je voulais quelque chose de gourmand. J’avais dans le placard une plaque de chocolat … Lire la suite­­

Croissants de Noël aux amandes

Classé dans : Douceurs sucrées, Individuels, Noël | 3

Nous sommes à dix jours du réveillon et je ne peux pas m’empêcher de confectionner des petits biscuits en attendant Noël !!! J’adore cette ambiance…toutes ces couleurs et cette chaleur autour de moi. Et rien du plus réconfortant qu’un petit … Lire la suite­­

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