Le scarpaccia aux courgettes
Ingrédients :
- 3 belles courgettes
- 1 c à s d’ail semoule
- 4 œufs
- 200 g farine
- 15 cl de lait
- 6 c à s parmesan râpé
- sel & poivre du moulin
- huile d’olive
- origan
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Mélangez au fouet les œufs, la farine, et le lait .
Réservez.
Lavez les courgettes, j’ai gardé la peau puisque ce sont des courgettes du jardin.
Découpez-les en fins bâtonnets.
Ajoutez les à l’appareil oeufs, farine plus ail semoule.
Salez poivrez et ajoutez le parmesan râpé.
Versez le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, une plaque en silicone pour moi , le Flexipat.
Répartissez bien la pâte sur la plaque de façon uniforme.
Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.
Enfournez à 210°C pour 25 minutes environ.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
La scarpaccia se mange chaude, tiède ou froide.
gridelle
j’adore cette recette aux courgettes! miam!!
choupette88
Hum miam miam … J’ai faim !!!
Belle fin de journée et gros bisous de nous deux Papoune
caroline
faite ce soir sur une plaque à génoise en silicone, un vrai régal croustillant et fondant, parfumé à souhait, merci pour cette recette
Martineduloiret
Faites pour l’apéro ce midi avec des amis, tous ont apprécié
Merci pour cette recette qui renouvelle la façon de manger les courgettes du jardin
Catherine
Je retiens la petite épaisseur, comme un cake mais tout fin ! Belle après-midi
Scheer Monique
Bonjour, ça a l’air bon, mais ça se mange avec quoi ?
Merci
Monique
La cuisine de poupoule
Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée bisous
gut
Ohhh ! mais que c’est il passé ? à priori ça fait un moment que tu as repris le chemin de ton blog mais je ne reçois plus aucun newletter ! Du coup j’ai loupé un tas de recettes ! Mince ! Il va falloir que je m’inscrive à nouveau en espérant que ça fonctionne !
Cette scarpaccia est bien jolie ! j’en avais fait une il n’y a pas si longtemps que ça et pour manger des courgettes c’est super ! Dommage qu’il fasse si chaud, j’ai condamné le four pour l’instant ! Merci séverine. gros bisous
BOU
bonne idée c’est à mettre de côté ça à l’air bon merci!
guy59600
une superbe quiche et excellent légume
très bonne journée
GiGi 51
cela a l’air super bon, je vais essayer aussi en
découpant les courgettes en tout petits carrés pour
de petits toasts pour l’apéro.
merci pour toutes tes recettes qui sont SUPER
bon été au frais.
LadyMilonguera
Hummmmmm… Comme c’est bon ça !
delphine
Hum un régal
Bises
Barbara
merci