Petits marbrés cuits à la vapeur

Classé dans : Chocolat, Individuels | 16

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de marbré mais depuis que j’ai acquis la multidélice, je teste la cuisson vapeur des gâteaux. J’aime beaucoup le moelleux apporté par ce mode de cuisson. Bien sûr, si vous ne possédez pas de … Lire la suite­­

Gâteau de maïs et baies de Goji à la vapeur

Classé dans : Boulange | 22

Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois. Alors pour m’associer au chinois et leur souhaiter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui débute, je vous propose un gâteau au maïs et baies de Goji à la vapeur. La nouvelle année … Lire la suite­­

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