Gâteau aux carottes de Pierre Hermé
Lorsque je râpe des carottes, je m’emballe souvent un peu et il m’en reste quasiment à tous les coups. Comme nous en avions déjà mangé pas mal et avant qu’elles ne se perdent, j’ai préféré recycler des carottes râpées … Lire la suite
Galette brocoli-chou fleur
Toujours dans l’optique de faire manger des légumes à mes loulous, voici de délicieuses galettes brocoli-chou fleur que nous avons beaucoup apprécié. Ingrédients pour 12-15 galettes : 1 oeuf 300 g de brocolis 200 g de chou fleur 80 g … Lire la suite
Crème à la pistache
J’ai toujours de la pâte à pistache qui me reste au congélateur et comme ça fait un moment il est temps de lui trouver une utilisation. J’adore la pistache et j’avais envie de petite crème à la pistache alors aussitôt … Lire la suite
Muffins façon pizza
Ces muffins façon pizza ont fait fureur lors de mon dernier apéro. Petits et grands ont adoré ! Ils n’ont pas fait long feu…j’ai tout juste eu le temps d’en attraper un pour y goûter. Et j’ai tout de suite … Lire la suite
Cake ricotta amande orange citron
Ce cake est un vrai coup de coeur. Hyper moelleux et bien parfumé, il a ravi mes papilles au goûter et même au petit déjeuner…oui oui il en restait ! Normal mes loulous n’étaient pas là pour me le piquer … Lire la suite
Hamburger sauce BBQ
Alors voilà le hamburger qui me fait complètement fondre de plaisir : le hamburger sauce BBQ 100 % home made. Un buns moelleux à souhait, une bonne sauce barbecue, une tranche de bacon grillée, un peu de cheddar, de la … Lire la suite
Crème aux oeufs façon flamby
Comme je vous l’ai dit, on m’a offert la super yaourtière de Seb : la Multidélice ou MD pour les intimes. Grâce à elle, en plus de faire mes yaourts que je faisais déjà maison, je prépare plein de desserts … Lire la suite
Buns moelleux
Ici, nous sommes de grands fans de hamburgers. Cela fait longtemps que je fais mes buns « maison » mais dernièrement j’ai eu envie de tenter une nouvelle recette de pain. Après quelques clics sur le net, j’ai décidé de faire confiance … Lire la suite
Quatre quarts à la ricotta et au chocolat blanc
Voilà ce qui devait arriver, arriva…les brebis produisent beaucoup moins de lait et donc mon producteur arrête la production de bricotta jusqu’au mois de février, date à laquelle les brebis devraient reprendre une plus grande production de lait. Mais mon … Lire la suite
Sauce barbecue
Nous aimons beaucoup la sauce barbecue. Un soir, après avoir mangé un bon hamburger à base de sauce barbecue, je me suis mise en tête de faire cette sauce « maison » pour ensuite me préparer un hamburger intégralement home made. C’est … Lire la suite