Gâteau aux fruits rouges sans oeuf

Classé dans : Fruits, Gâteaux à partager | 5

Parfois, j’ulise beaucoup d’oeufs en me disant que mes cocottes vont m’en refaire plein sauf que de temps en temps elles ont décidé de faire “grève”… Et oui, la ponte n’est pas une science exacte ! Du coup, il y … Lire la suite­­

Salade de pâtes à l’italienne

Classé dans : Pâte, Salade | 12

L’été je multiplie les salades composées et avec les chaleurs étouffantes que nous avons eu ces dernières semaines, j’ai dû me creuser les méninges pour varier les plaisirs et ne pas tomber dans la routine car, je crois vous l’avoir … Lire la suite­­

Pesto de fanes de carottes

Vous connaissez désormais mon obsession anti-gaspillage ! Lorsque l’on a des poules, on limite encore plus le gaspillage. Je viens de récolter une partie de mes carottes avec de belles fanes bien vertes. Si j’ai donné un peu de fanes … Lire la suite­­

Brownie allégé (sans beurre)

  J’avais envie d’un gâteau au chocolat mais comme j’ai fait beaucoup d’excès ces dernières semaines, je voulais quelque chose de pas trop gras. Gourmand et léger, vous me suivez ! Et pour cela, je connais deux méthodes, remplacer le … Lire la suite­­

Tarte fine à la courgette jaune

Classé dans : Légumes, Tarte, quiche | 13

C’est la pleine saison des courgettes et elles prolifèrent au jardin alors je multiplie les recettes. J’en ai congelé également puis mis en bocaux pour en profité cet hiver. J’ai la chance de ne pas être lassée par la courgette. … Lire la suite­­

Gâteau ardennais

Classé dans : Boulange, Gâteaux à partager | 19

Alors ce gâteau ardennais est une très belle découverte que je dois à ma chère amie Claudine. Il s’appelle également gâteau mollet. Il s’agit d’un gâteau à pâte levée qui se caractérise par sa richesse en beurre, sa croûte dorée … Lire la suite­­

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