Poisson d’avril feuilleté au chocolat

Classé dans : Chocolat, Recettes sucrées | 25

Aujourd’hui, nous sommes le 1er avril. Traditionnellement, c’est le jour des bonnes blagues, des poissons d’avril… Plutôt que d’accrocher un poisson d’avril dans le dos de mes copains, j’ai choisi de vous faire un poisson d’avril feuilleté au chocolat pour … Lire la suite­­

Mousse au chocolat et caramel beurre salé

Classé dans : Crèmes et mousses | 26

Mon fils aîné me demande depuis un moment une mousse au chocolat et caramel beurre salé. J’ai fait plusieurs essais peu convainquant, soit à cause de la texture, soit lié au goût et notamment à un déséquilibre des saveurs jusqu’à … Lire la suite­­

Piccolinis®

Classé dans : Apéritif | 28

Fut un temps (très lointain désormais), j’achetais régulièrement des Piccolinis® de chez Buittoni® mais ça c’était avant que je prenne conscience qu’il s’agissait en fait de petites quiches. Depuis, Buittoni a, je crois, toute une gamme appelé Piccolinis® A ce … Lire la suite­­

Crumble de patate douce et carotte

Classé dans : Accompagnement, Légumes | 30

J’adore la patate douce, mais mes enfants et mon amoureux, beaucoup moins. Du coup, j’ai décidé de les mélanger à des carottes qui ont bien plus la cote. Mais, je savais qu’une purée patate douce/carotte n’aurait pas non plus beaucoup … Lire la suite­­

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