Pandoro – Italie
J’ai longtemps repoussé la réalisation du Pandoro. Tout simplement parce que pour obtenir un pandoro digne de ce nom, il vous faudra compter minimum 2 jours. En effet, la réalisation de la pâte demande pas moins de 4 étapes comprenant … Lire la suite
Apéritif de Noël – Autres variations
Voilà ma dernière sélection d’apéritifs pour les fêtes. Le choix a été compliqué car les recettes d’apéritifs ne manquent pas sur le blog alors si vous ne trouvez pas votre bonheur, je vous invite à fouiller ici. N’hésitez pas à … Lire la suite
Kit gourmand : Risotto aux cèpes
Il y a 2 ans, je vous avais proposé un kit gourmand SOS CooKies à offrir à vos proches au moment des fêtes. Un cadeau home made fait toujours extrêmement plaisir et puis vous pouvez varier les plaisirs et décliner vos … Lire la suite
Biscuits de Noël
Si comme moi, vous ne pouvez vous empêcher de confectionner tout un tas de biscuits en cette période de l’avent, voilà une sélection qui devrait beaucoup vous plaire !
Bûche fraise et vanille
Il y a quelques jours, je vous ai fait un récapitulatif des bûches déjà publiées sur le blog. Aujourd’hui, je vous présente mon premier essai 2018. Cette fois, je voulais une bûche aux fruits et tant qu’à faire aux fruits … Lire la suite
Apéritifs de Noël – Variation autour des crustacés
Aujourd’hui, je vous propose ma sélection d’apéritifs de Noël autour des crustacés : crevettes, noix de st jacques, pétoncles… Certains de ces apéritifs sont devenus chez nous des classiques. J’espère que vous vous trouverez votre bonheur ! A 2 semaines … Lire la suite
Noix de Saint-Jacques, étuvée d’épinards aux amandes
Cette entrée savoureuse et délicate est l’oeuvre de Stéphane ROSSILON, chef au restaurant Les Avisés en Champagne. Ici, on raffole des noix de Saint Jacques et des épinards alors vous pensez bien que l’on s’est régalé. Difficile de résister à … Lire la suite
Pâte de spéculoos maison
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui pourrait par exemple composer un panier gourmand à offrir à vos proches ! La pâte de spéculoos maison est vraiment super simple et rapide à réaliser surtout si vous utilisez des spéculoos industriels. … Lire la suite
Desserts de Noël
Comme je vous le disais la bûche est le dessert traditionnel du repas de Noël mais je sais que certains d’entre vous n’en sont pas fan alors voilà une sélection de desserts que vous pourrez servir pour les fêtes.
Banitsa – Bulgarie
Cette période de l’année est plus que jamais une période de partage alors j’avais envie de vous présenter une recette traditionnelle servie hors de nos frontières au moment des fêtes. J’ai choisi d’aller en Bulgarie pour faire découvrir la banitsa. … Lire la suite