Brioche tourbillon
Ce mois-ci pour l’Escapade en Cuisine le thème est la boulange. Vous imaginez bien que je ne me suis pas fais prier pour participer à cette édition. Je devais aller piocher ma recette sur le blog de La cuisine de … Lire la suite
Tarte au chou romanesco
Lorsque que j’ai vu cette tarte au chou romanesco chez Julia du blog Cooking Julia elle m’a tout de suite séduit par son visuel… Vous ne trouvez pas qu’elle fait penser à des sapins sous la neige… Je me suis … Lire la suite
Browcake IG bas
Aujourd’hui, une nouvelle gourmandise à index glycémique bas… Il s’agit d’un browcake à IG bas. Le browcake est un mi-brownie mi-cake…dans le même esprit que le browkie mi brownie/mi-cookie…c’est vrai pourquoi choisir un seul gâteau quand on peut en manger … Lire la suite
Cookies sarrasin, olives noires et tomates séchées
Ici, le mois de janvier est le mois des anniversaires alors les apéritifs se succèdent et je dois redoubler d’imagination pour trouver de nouvelles idées de biscuits à servir à mes invités ! J’ai pioché ces cookies au sarrasin, olives … Lire la suite
Conchiglioni farcis à la tomate et au thon
Les conchiglioni sont de grosses pâtes en forme de coquillage qui ne demandent qu’à être farcies. Pour mon premier essai de farce, j’ai décidé de les farcir à la tomate et au thon. Il s’agit d’un plat super rapide à … Lire la suite
L’Irrésistible clémentine amande
Si il y a bien une chose que j’aime en hiver, ce sont les agrumes et notamment la clémentine. Et je ne suis pas la seule…parfois j’ai un peu de mal à suivre le rythme de notre consommation. Du coup, … Lire la suite
Mise à l’honneur #10
Je suis très heureuse de publier une nouvelle mise à l’honneur ce mois-ci. Merci à toutes de réaliser mes recettes dans votre cuisine. Je ne m’en lasse pas et je suis toujours aussi émue ! En créant ce blog, je … Lire la suite
Pain de mie complet
Cela fait un moment que je voulais faire un pain de mie à la farine complète mais comme je suis la seule à en manger, j’avais mis cette envie de côté et puis l’envie a été plus forte alors je … Lire la suite
Gâteau de pommes au sirop d’érable
La pomme est vraiment le fruit qui fait l’unanimité chez moi et que mes loulous mangent bien volontiers en croquant dedans ! Lorsque j’ai vu ce gâteau de pommes au sirop d’érable dans le magasine REGAL, j’ai tout de suite … Lire la suite
Mini hamburgers
Pour réaliser ces minis hamburgers, j’ai utilisé la recette des mini burgers maison que j’ai utilisé pour les minis burgers au foie gras. Ces buns sont moelleux à souhait, je n’utilise plus que cette recette. Nous sommes régalés ! Pour … Lire la suite