Ici, nous sommes de grands fans de hamburgers. Cela fait longtemps que je fais mes buns « maison » mais dernièrement j’ai eu envie de tenter une nouvelle recette de pain. Après quelques clics sur le net, j’ai décidé de faire confiance … Lire la suite
La salade piémontaise fait partie de nos classiques lors des piques niques et barbecues de nos étés mais en fouillant dans les archives du blog je me suis aperçue que je ne vous avais jamais posté la recette alors voilà … Lire la suite
Il me restait quelques pommes de terre déjà cuites, 3 pour être exacte…pas assez pour nourrir ma petite tribu. En plus, nous venions d’en manger plusieurs fois de suite et j’avoue que l’idée d’en manger à nouveau ne m’emballait guère … Lire la suite
J’ai réalisé à plusieurs reprises ce rôti de porc au lait avec ses pommes de terre fondantes mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais pas pris le temps de partager avec vous cette recette simplissime et qui vous garantira à coup sûr … Lire la suite
Comme vous le savez, je ne supporte pas la friture. S’il m’arrive parfois de céder à la tentation en mangeant des chichis ou des frites, j’essaie un maximum de m’éloigner de la friture et du beurre que mon estomac digère … Lire la suite
Dernièrement, mon filston a feuilleté un certain nombre de mes anciens livres de cuisine et a jeté son dévolu sur un grand nombre de recettes que je m’emploie a réaliser au fil de l’eau car ses choix des plus variés … Lire la suite
Les patatas bravas sont une des tapas parmi les plus typiques en Espagne. Ce sont des pommes de terres découpées en morceaux irréguliers d’environ 2 cm, cuites et recouvertes d’une sauce piquante. Elles sont toujours servies très chaudes. La sauce … Lire la suite
J’ai acheté un chou blanc pour ajouter à mon pot-au-feu et puis j’ai oublié de le mettre. Du coup, je me suis retrouvée avec un chou dont je ne savais trop que faire. J’en ai émincé une partie pour le … Lire la suite
J’en ai testé des recettes de gratin dauphinois et jusque là aucune ne m’avait autant séduite ! Ce gratin est onctueux à souhait, juste bien dosé et équilibré, le mélange lait/crème fait toute la différence. Bien sûr, le choix de … Lire la suite
Les températures descendent tranquillement et l’envie des petits plats réconfortants revient gentillement ! Ce gratin de pomme de terre, carotte et noix, que j’ai trouvé chez Katy du blog Kaderick en Cuisine est vraiment très savoureux. Faites attention en coupant … Lire la suite