Gratin dauphinois

Classé dans : Accompagnement, Pomme de terre | 17

J’en ai testé des recettes de gratin dauphinois et jusque là aucune ne m’avait autant séduite ! Ce gratin est onctueux à souhait, juste bien dosé et équilibré, le mélange lait/crème fait toute la différence. Bien sûr, le choix de … Lire la suite­­

Hot Cross Buns – Petits pains de Pâques

Classé dans : Boulange | 30

Les hot cross buns sont des petits pains sucrés,  avec des épices, des raisins de Corinthe ou des raisins, incorporant souvent des fruits confits de type agrume et marqués avec une croix sur le dessus. La croix peut être faite … Lire la suite­­

Cake aux carottes

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée | 18

Il y a quelques semaines, je vous présentais le cake roquette,noix et pistache et je vous expliquais que je suis cakopathe ! J’essaie de me soigner mais que voulez-vous les beaux jours et les apéritifs conviviaux m’incitent à continuer. C’est … Lire la suite­­

Tarte spirale courgettes et carottes

Classé dans : Tarte, quiche | 36

Chose promise, chose due…! En effet, hier je vous donnais ma recette de pâte brisée en vous disant que je vous proposerai bientôt la recette de la tarte que j’avais réalisé avec ! Ça fait un moment que je lorgne cette … Lire la suite­­