Les températures descendent tranquillement et l’envie des petits plats réconfortants revient gentillement !
Ce gratin de pomme de terre, carotte et noix, que j’ai trouvé chez Katy du blog Kaderick en Cuisine est vraiment très savoureux.
Faites attention en coupant vos pommes de terre et vos carottes à la mandoline de ne pas y laisser un doigt comme moi…quelques minutes d’inattention et hop c’est la cata !
Ingrédients
- 5 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 brique de crème liquide à 5%
- 50 g de gruyère râpé
- 10 cerneaux de noix
- sel, poivre et noix de muscade
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez les pommes de terre et les carottes. Lavez-les.
Découpez les pommes de terre et les carottes à la mandoline.
Alternez les couches de pommes de terre
et de carottes dans le plat à gratin.
Assaisonnez chaque couche de légumes de sel, poivre et noix de muscade.
Verser la crème liquide jusqu’à hauteur des légumes.
Recouvrez le gratin de gruyère râpé et parsemez-le de noix.
Enfournez pour 45 minutes environ.
Surveillez bien la cuisson, j’ai du déposer une feuille de papier aluminium en milieu de cuisson pour éviter que le gratin ne brunisse de trop.
Afin de vérifier la cuisson, plantez un couteau dans votre gratin, il doit s’enfoncer sans résistance.
Servez aussitôt.
Régalez-vous !
Une nouvelle recette de saison pour Cuisinons de saison avec Gut
Chrystel
Très appétissant ton gratin, Séverine. L’idée des noix est très bonne. Bisous
Mamancadeborde
Un très bon gratin et tu as raison l’ajout des noix apporte du croquant très sympa en bouche ! Bisous
Marie Kléber
Parfait pour la saison en effet! Nous avons besoin de choses réconfortantes pour accueillir la fraicheur en douceur.
Je vais me régaler. Et je pense que cette recette charmera petits et grands. Merci Séverine et belle semaine à toi
Mamancadeborde
Avec les températures qui chutent et les jours qui raccourcissent, cette saison est toujours un peu difficile alors je cherche du réconfort dans l’assiette et ce petit gratin a parfaitement rempli sa mission. Bisous Marie
gut
Coucou séverine ! Avant de revenir tout à fait sur la blogo j’essaye de mettre un peu à jour les recettes pour cuisinons ! Une fois de plus tu me gâtes ce gratin met divinement l’eau à la bouche ! Quel plaisir de pouvoir le faire figurer sur Cuisinons de saison !! Merci à toi séverine ! gros bisous
Mamancadeborde
Tu m’étonnes c’est du boulot…ton idée a beaucoup de succès !!! En tout cas moi j’adore le concept de cuisinons de saison qui me permet d’etre encore plus attentive aux produits de saison ! Bisous
Florence/Au Fil du Thym
Un gratin simple mais savoureux et bien de saison. Avec le froid des derniers jours, on se servirait avec plaisir !
Mamancadeborde
Merci ! Bonne soirée
Carole
Humm comme il fait envie ton gratin, parfait avec les températures qui descendent. :)C’est le grand retour des gratins réconfortants, le week end dernier j’ai fait un gratin patate douce – pommes de terre – lait de coco ( http://platsd1bretonne.canalblog.com/archives/2016/10/11/34418855.html ) il me fait penser au tiens !
Bises
Mamancadeborde
Ah oui les gratins sont les bienvenus ! Je file voir ton gratin car j’adore la patate douce ! Bisous et bonne soirée
Patty
Un gratin très original , j’aime beaucoup! Bisous!
Mamancadeborde
J’en suis ravie ! Bises Patty
MumChérie
C’est noté et au programme pour cette semaine ! Merci 😉
Mamancadeborde
J’attends ton verdict ! Bises
thithoad
il donne envie, pour se réchauffer et par pure gourmandise!!!
bonne semaine
Mamancadeborde
Coucou. J’avoue que les gratins sont les bienvenus avec ces températures qui chutent ! Bonne soirée
Brigitte / Les filles à table
Un joli petit gratin, et l’ajout de noix me plait bien !! Bisous Séverine
Mamancadeborde
Tu as raison les noix sont vraiment le petit plus qui donnent sa dimension à ce gratin ! Bisous
sotis
j’adore l’ajout des noix, ça croque sous la dent!!!! bisous
Mamancadeborde
Exactement ! Bisous
Minette
Super appétissant ce plat j’y ai ajouté quelques poireaux du jardin. Ils ont tous aimé à faire et refaire tout au long de cette froide saison qui s’annonce.
Mamancadeborde
Bonjour. Bienvenue sur mon blog. Je suis très heureuse que ce gratin vous ait régalé ! Bonne soirée
La tendresse en cuisine
Quelle bonne idée ce gratin, je n’aurais jamais pensé à mettre des noix et c’est vraiment un petit plus qui donne toute sa saveur à ce gratin. Bravo ma Séverine. Gros bisous
Mamancadeborde
Coucou Sophie. Oui les noix apportent une saveur supplémentaire et un petit croquant en bouche vraiment sympa ! Bisous
JB
Il me donne bien envie ce gratin.
Mamancadeborde
Il était vraiment délicieux !
francette56
il donne bien envie ton petit gratin , ca me donne une idee pour ce midi
bonne journee
Mamancadeborde
Je suis ravie de t’inspirer ! Bises