Aujourd’hui c’est la Saint Valentin ! Comme vous le savez c’est la fête des amoureux ! Mais pourquoi attendre le 14 février pour célébrer l’amour…ça c’est comme la fête des femmes le 8 mars…toutes ses fêtes me dépassent un peu … Lire la suite
Plutôt que de vous redonner la recette de la pâte sucrée à chaque fois que je vous propose une tarte, je me suis dit qu’il valait mieux la noter seule et y revenir dès que vous en aurez besoin. J’adore … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois. Alors pour m’associer au chinois et leur souhaiter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui débute, je vous propose un gâteau au maïs et baies de Goji à la vapeur. La nouvelle année … Lire la suite
Je peux bien vous l’avouer je ne suis pas une grande fan des marbrés que je trouve souvent trop sec…et puis j’ai essayé le cake marbré de François Perret que j’ai juste trouvé fabuleux. Toutefois, sa réalisation demande du temps … Lire la suite
Ce cheesecake double vanille était tellement bon que je n’ai pas eu le temps de prendre une photo du cheesecake entier ! Ce cheesecake est une vraie tuerie avec son bon goût de vanille et ses 3 textures différentes : … Lire la suite
Aujourd’hui c’est la Chandeleur. La tradition veut que l’on cuisine plein de crêpes que l’on déguste en famille ou entre amis. Mais cette année, je n’avais pas envie de passer du temps en cuisine à réaliser une énorme pile de … Lire la suite
Ce mois-ci pour l’Escapade en Cuisine le thème est la boulange. Vous imaginez bien que je ne me suis pas fais prier pour participer à cette édition. Je devais aller piocher ma recette sur le blog de La cuisine de … Lire la suite
Aujourd’hui, une nouvelle gourmandise à index glycémique bas… Il s’agit d’un browcake à IG bas. Le browcake est un mi-brownie mi-cake…dans le même esprit que le browkie mi brownie/mi-cookie…c’est vrai pourquoi choisir un seul gâteau quand on peut en manger … Lire la suite
Si il y a bien une chose que j’aime en hiver, ce sont les agrumes et notamment la clémentine. Et je ne suis pas la seule…parfois j’ai un peu de mal à suivre le rythme de notre consommation. Du coup, … Lire la suite
Cela fait un moment que je voulais faire un pain de mie à la farine complète mais comme je suis la seule à en manger, j’avais mis cette envie de côté et puis l’envie a été plus forte alors je … Lire la suite