Accompagnements de vos plats de Noël
Je ne sais pas vous mais alors moi j’ai toujours un mal fou à savoir ce que je vais servir en accompagnement de mes viandes et poissons et c’est encore plus vrai au moment des fêtes ! Je vous ai … Lire la suite
Spécial barbecue
Il fait beau, il fait chaud et nous sommes obligés de rester chez nous ! Alors autant joindre l’utile à l’agréable ! J’ai donc décidé de vous faire une petite sélection des recettes disponibles sur le blog pour agrémenter vos … Lire la suite
Terrine de panais et carotte au colombo
Le panais est un légume oublié que j’aime cuisiner à l’occasion. Il a un goût de noisette, légèrement sucré, avec un arôme quelque peu épicé. La saison est presque terminée alors je voulais absolument vous proposer cette terrine de panais et … Lire la suite
Gratin de chou fleur à la mozzarella
Ici, j’ai toujours autant de mal à leur faire manger des légumes alors la ruse du fromage bien fondant est de rigueur. Ce gratin de chou fleur à la mozzarella est vraiment un bon moyen pour faire manger du chou … Lire la suite
Lasagne à la dinde et aux petits légumes
Ici, on adore les pâtes à toutes les sauces et sous toutes leurs formes. Les lasagnes font clairement partie de nos plats de pâtes favoris. Pour mes enfants, les lasagnes à la bolognaise restent indétrônables alors j’en prépare régulièrement. Toutefois, … Lire la suite
Poêlée de chou kalé aux pommes et cranberries
Le chou kalé fait partie de ces légumes que l’on adore ou que l’on déteste ! Moi je l’aime beaucoup alors dès qu’il réapparaît sur nos étals, j’en profite. Cette fois, je vous propose une poêlée de chou kalé aux … Lire la suite
Velouté potimarron et carotte
J’adore les veloutés, leur parfum, leur onctuosité… et les possibilités infinies d’association ! Cette fois, j’ai choisi deux légumes de saison aux couleurs orangées et aux saveurs légèrement sucrées que j’adore. Une assiette de ce velouté potimarron et carotte vous … Lire la suite
Bolognaise de légumes
Les légumes d’été ne sont plus là pour très longtemps mais comme je les aime d’amour et que je ne m’en lasse jamais, j’en profite un maximum et ce jusqu’au bout. Comme vous le savez, nous mangeons de moins en … Lire la suite
Pirasa – Poireaux à la turque
Lorsque Laurence du blog Plaisir et Equilibre a publié sa recette de Pirasa ou poireaux à la turque, j’ai voulu la tester car c’est tout à fait le type de plat complet que j’adore préparer pour le soir : des … Lire la suite
Poêlée d’endives et de poireaux aux lardons
Chéri et moi adorons cette poêlée toute simple qui allie à merveille deux légumes de saison. Si vous aussi vous aimez l’endive et le poireau, je vous conseille cette poêlée d’endives et de poireaux aux lardons, simple, efficace et savoureuse. … Lire la suite