Boeuf Stroganoff

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 8

Un nouveau plat mijoté bien de saison pour se réchauffer. Savez-vous que le bœuf Stroganoff ou Stroganov est originaire de Russie ? L’origine de ce plat remonte au 19ème siècle, il est devenu populaire par le biais des russes émigrés … Lire la suite­­

Tarte légère aux champignons

Classé dans : Tarte, quiche | 5

Dans ma petite famille, nous sommes fans des champignons… Alors hier soir, j’avais envie d’une petite tarte aux champignons mais comme je n’avais pas de pâte brisée et que je n’avais pas le temps d’en réaliser une, cela me paraissait … Lire la suite­­

Wok de riz sauté aux légumes

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Riz | 1

J’adore le wok. Il offre des multitudes de possibilités. Il permet également une cuisson uniforme et sans matière grasse. Pour 6 personnes, il faut pour réaliser le wok de riz sauté aux légumes :

Cassolette de noix de Saint-Jacques

Classé dans : Douceurs salées, Entrée, Noël | 3

  Je vous propose aujourd’hui une entrée aussi simple que raffinée pour votre menu de Noël. La noix de Saint-Jacques est un de mes crustacés préférés ! Il n’est d’ailleurs pas forcément nécessaire de beaucoup la cuisiner pour l’apprécier. Moi … Lire la suite­­

Pâte à pizza maison

Classé dans : Boulange, Plat, Sandwichs, Tarte, quiche | 5

Samedi soir, mon chéri et moi nous avons décidé de sortir en tête à tête. Nous avons confié nos loulous à notre nounou préférée et ces soirs là c’est la fête pour eux aussi ! Je leur ai donc fait des … Lire la suite­­

Blanquette de veau à l’ancienne

Classé dans : Plat, Veau, Viande | 7

Je crois qu’il existe une recette de blanquette de veau par famille alors voici ma recette. Les ingrédients :   1 kg d’épaule de veau   2 carottes   2 blancs de poireaux   1 oignon   1 gousse d’ail … Lire la suite­­

Tortillas façon pizza

A la maison, on adore les pizzas mais voilà c’est pas terrible pour la ligne alors j’ai trouvé une idée pour alléger un peu tout ça : utiliser une tortilla (galette de blé) en guise de pâte à pizza. Tout … Lire la suite­­

Blézotto aux champignons

Après le risotto, le coquilletto, je vous présente mon blézotto… Nous voilà en plein cœur de l’automne… Je vous propose donc un petit plat de saison avec cette recette aux champignons. Il s’agit d’une recette rapide qui se prépare en … Lire la suite­­

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