Crème anglaise

Il s’agit d’une recette de base que je fais régulièrement notamment lorsque j’ai des jaunes orphelins. Cette recette est très simple et fera le bonheur de vos gourmands en accompagnement d’un bon gâteau au chocolat ou  d’un crumble aux pommes … Lire la suite­­

La mousse au chocolat de ma grand-mère

Classé dans : Crèmes et mousses | 35

Pour la 13ème édition du Défi culinaire initiée par Flo du blog Ma Petite Cuisine Gourmande, Isabelle du blog La Cuisine d’ici et d’Isca a choisi comme thème « Les recettes oubliées de nos grands mères » et chez moi s’il y … Lire la suite­­

Whoopies Coeur fraise et vanille

Classé dans : Mignardises | 30

Aujourd’hui c’est la Saint Valentin ! Comme vous le savez c’est la fête des amoureux ! Mais pourquoi attendre le 14 février pour célébrer l’amour…ça c’est comme la fête des femmes le 8 mars…toutes ses fêtes me dépassent un peu … Lire la suite­­

Macarons chocolat

Fut un temps je faisais souvent des macarons et puis je ne sais pas pourquoi je n’en ai plus fait pendant un moment. Certainement parce que cela demande du temps et qu’avec la petite dernière qui accumule les bêtises, je ne voulais … Lire la suite­­

Bûche vanille caramel

Comme promis, ma bûche de Noël 2014. Cette année pour le réveillon, je voulais réaliser une bûche plus moderne. J’avais déjà confectionné une bûche en biscuit roulé mais cette année j’avais envie d’autre chose. Alors j’ai parcouru le net et … Lire la suite­­

Nougat

Classé dans : Douceurs sucrées, Mignardises, Noël | 36

L’année dernière à la même époque, j’ai tenté de réaliser un nougat maison. Mais le recette ne devait pas être la bonne ou je ne l’ai pas réussi. Il était bien trop dur, bien que le goût était là… Alors … Lire la suite­­